Ene Valentina
Specialiștii au descoperit o legumă de vară care ar putea oricând să reducă efectele alcoolului din organismul tău. Aceasta este de-a dreptul utilă și recomandată tuturor celor care au avut o noapte „furtunoasă”.
Consumul de alcool nu este recomandat de către specialiști, însă, uneori există momente în care unii uită de această recomandare. Pentru a putea trece cu bine peste acest moment, cercetătorii au făcut tot posibilul să le ofere o soluție sănătoasă care să îi scape de eventualele efecte ale alcoolului.
Leguma care te scapă de efectele alcoolului
Consumul regulat de roșii poate oferi o protecție valoroasă împotriva efectelor nocive ale alcoolului, conform celor mai recente studii științifice. Aceste legume sunt o sursă excelentă de vitamina C, potasiu și vitamina K. Având un conținut ridicat de apă (95%) și conținând doar 5% carbohidrați și fibre, roșiile au o valoare calorică redusă, cu aproximativ 18 calorii în medie.
Atunci când consumăm alcool, enzimele din ficat descompun alcoolul, dar acest proces poate provoca leziuni la nivelul celulelor hepatice. De asemenea, consumul de alcool crește nivelul de inflamație din organism.
Ce au descoperit cercetătorii
Echipa de cercetători condusă de Dr. Xiang-Dong Wang de la Tufts University din Boston a testat efectul benefic al roșiilor asupra șoarecilor de laborator expuși la alcool. În cadrul studiului, șoarecii au primit zilnic 100 de ml de alcool, echivalentul a aproximativ șapte băuturi alcoolice standard, timp de patru săptămâni. Pe parcursul celor patru săptămâni, au fost testate trei tipuri de roșii asupra subiecților de laborator.
Datele analizei au arătat că pudra de roșii a redus daunele cauzate de consumul de alcool la 90% dintre șoarecii de laborator. Aceste rezultate se aliniază cu concluziile altor studii anterioare care au evidențiat faptul că licopenul, în sine, nu poate trata leziunile hepatice.
Profesorul Ross Grant de la University of Sydney din Australia și echipa sa de cercetători au demonstrat că echivalentul a două băuturi alcoolice poate deteriora ADN-ul celulelor neuronale în doar 15 minute. Cu toate acestea, administrarea unui extract de roșii conținând licopen cu trei ore înainte de expunerea la alcool poate reduce semnificativ aceste daune.
