Vanatoru Andreea
A fost declanșată o alertă sanitar-veterinară chiar înainte de sărbătorile pascale, după ce autoritățile au descoperit un caz grav de contaminare în lanțul alimentar. În județul Vaslui, inspectorii au identificat un lot de aproximativ 1,5 milioane de ouă suspecte de infectare cu bacteria Salmonella, situație care a determinat intervenția imediată a instituțiilor de control.
Alertă alimentară înainte de sărbătorile pascale, în județul Vaslui
Potrivit informațiilor oficiale, ouăle contaminate provin din exploatații avicole aflate în județul Galați, deținute de omul de afaceri Fănel Bogoș. În urma analizelor de laborator, s-a constatat o problemă majoră de sănătate animală: întregul efectiv de aproximativ 60.000 de găini din două ferme ar fi fost afectat de infecția cu Salmonella, o bacterie periculoasă pentru consumul uman.
În ciuda acestor suspiciuni, producția a fost direcționată către o stație de sortare din Vaslui, care aparține aceluiași operator economic, fapt ce a ridicat întrebări serioase legate de respectarea normelor de siguranță alimentară și de controlul pe întregul lanț de distribuție.
ANSVSA a blocat distribuția a 1,5 milioane de ouă contaminate cu Salmonella
Inspectorii sanitar-veterinari din cadrul ANSVSA au intervenit de urgență și au dispus blocarea și sechestrarea întregii cantități de ouă suspecte, împiedicând astfel ajungerea acestora pe piață și, implicit, la consumatori.
În prezent, autoritățile desfășoară anchete pentru a stabili exact modul în care produsele provenite din fermele afectate au fost colectate, transportate și introduse în circuitul de procesare, dar și pentru a identifica eventualele responsabilități administrative sau legale. Cazul a scos la iveală posibile vulnerabilități în sistemul de control alimentar, motiv pentru care verificările continuă la mai multe niveluri.
Carne de pui, suspectă de Salmonella, retrasă din comerț
În județul Buzău, autoritățile sanitar-veterinare au desfășurat în luna martie o amplă acțiune de control în lanțul alimentar, în urma căreia au fost scoase din circuitul comercial mai multe produse suspecte de contaminare. În total, peste 50 de kilograme de carne și pește au fost retrase de la vânzare, în contextul intensificării verificărilor înaintea Sărbătorilor Pascale.
„În urma controalelor efectuate au fost constatate următoarele neconformităţi: deficienţe privind întreţinerea spaţiilor, deficienţe de depozitare, etichetare neconformă, lipsa verificării stării de sănătate, lipsa monitorizării temperaturii din spaţiile frigorifice, deficienţe de depozitare şi manipulare a produselor alimentare. Urmare a acestor neconformităţi au fost aplicate nouă amenzi contravenţionale în valoare totală de 54.800 lei şi 31 avertismente”, informează DSVSA Buzău.
Intervențiile inspectorilor au vizat în special produse de origine animală care prezentau suspiciuni de contaminare cu bacteria Salmonella. Printre acestea s-au aflat peste 50 de kilograme de carne tocată de pui, dar și aproximativ 14 kilograme de file de cod congelat, care nu îndeplineau condițiile de siguranță alimentară.
Acțiunile de control au fost desfășurate de Direcția Sanitar-Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Buzău, care a verificat peste 360 de operatori economici din întreg lanțul alimentar – de la producători și depozite, până la unități de comercializare. Inspectorii au analizat respectarea normelor de igienă, corectitudinea etichetării, trasabilitatea produselor și încadrarea fiecărui operator în profilul de risc stabilit.
Pe lângă verificările din teren, au fost prelevate aproximativ 190 de probe alimentare, pentru a fi testate în laboratoare de specialitate, în vederea confirmării conformității cu standardele legale de siguranță alimentară.
În aceeași perioadă, autoritățile au gestionat mai multe alerte alimentare transmise prin Sistemul Rapid de Alertă pentru Alimente și Furaje, precum și notificări privind neconformități la produse precum fileul de cod congelat. În urma acestor sesizări, loturile neconforme au fost retrase imediat de la comercializare, pentru a preveni ajungerea lor pe masa consumatorilor.
