Ene Valentina
Recent, o româncă stabilită în Statele Unite a rămas profund surprinsă de obiceiurile alimentare ale americanilor, împărtășindu-și uimirea pe rețelele de socializare. Descoperirile ei au stârnit discuții intense, subliniind diferențele culturale și alimentare dintre cele două țări.
Ea a povestit că a fost șocată să constate că o pâine americană obișnuită conține în jur de 30 de ingrediente și poate fi păstrată până la o lună fără a se strica.
Ce a descoperit o româncă în SUA
Pâinea este un aliment de bază în multe culturi, inclusiv în România, unde ingredientele sunt simple și naturale: făină, apă, drojdie și sare. Însă, în Statele Unite, rețeta pare să fie mult mai complexă. Femeia a observat cu stupoare că pâinea din supermarketurile americane conține aditivi, conservanți și multe alte ingrediente care ajută la prelungirea termenului de valabilitate. Acest aspect i-a trezit suspiciuni legate de impactul acestor aditivi asupra sănătății pe termen lung.
Una dintre cele mai șocante descoperiri a fost numărul mare de ingrediente din pâinea americană. Aproximativ 30 de substanțe sunt incluse pentru a îmbunătăți textura, gustul și durata de conservare.
Printre acestea se numără și diverși aditivi și conservanți precum azodicarbonamida, folosită și în producția de plastic, sau propionatul de calciu, care previne formarea mucegaiului. În comparație, pâinea tradițională românească nu necesită decât câteva ingrediente de bază, ceea ce ridică întrebări legate de necesitatea și siguranța acestor aditivi.
„După cum știți sunt căsătorită în America de aproximativ 8 luni cu un american autentic și aș vrea să împărtășesc câteva lucruri pentru care susțin că România este încă foarte bine din punct de vedere alimentar și din alte puncte de vedere.
În primul rând, alimentația. În România încă mai găsești etichete curate, cu ingrediente care nu dăunează corpului. Vorbim despre produsele americane: să vă dau un exemplu, pâinea. Aici pâinea are 20-30 de ingrediente.
Am avut o pâine de aici timp de o lună și nu s-a stricat, era moale și părea proaspătă. Dulciurile și alte produse sunt îndulcite cu corn syrup, un zahăr artificial extrem de dăunător pentru organism”, a explicat românca.
Ce alte schimbări a descoperit
Românca a mai remarcat cantitățile mari de zahăr din alimentația americanilor. Zahărul și îndulcitorii sunt omniprezenți în aproape toate produsele alimentare, de la pâine și cereale până la sosuri și preparate gata făcute.
Aceasta obicei este considerat unul dintre factorii principali care contribuie la ratele ridicate de obezitate și diabet în rândul populației americane. În România, deși consumul de zahăr a crescut în ultimii ani, cantitățile nu se compară cu cele întâlnite în SUA.
„Este foarte dulce. De fiecare dată când îmi iau o cafea sau un ceai trebuie să menționez să nu pună zahăr sau să pună mai puțin pentru că gustul este făcut să fie foarte dulce. De câte ori cumpăr ceva este prea dulce.
Când le fac prăjituri sau checuri românești pentru ei nu sunt dulci”, a povestit românca care este stabilită în Texas, Statele Unite ale Americii, într-un clip distribuit pe TikTok.
O altă temă abordată de româncă a fost igiena din restaurantele americane, în special cele de tip fast-food. Ea a observat că multe dintre aceste localuri lasă de dorit în privința curățeniei și igienei, ceea ce îi descurajează pe mulți să le frecventeze. De asemenea, calitatea ingredientelor utilizate în aceste restaurante este adesea inferioară, contribuind la percepția negativă asupra acestui tip de alimentație.
Pe lângă observațiile despre mâncare, românca a dezvăluit că partenerul său preferă homeschoolingul, o practică tot mai comună în SUA. Mulți părinți aleg să își educe copiii acasă pentru a evita problemele din sistemul de învățământ public, precum bullying-ul sau calitatea scăzută a educației. Homeschoolingul permite personalizarea curriculei și adaptarea ritmului de învățare la nevoile fiecărui copil.
