Ana Sasu
Acesta este cel mai sănătos ceai din lume, însă nu toată lumea îl poate consuma, deși are beneficii uimitoare pentru creier și organism. Ceaiul verde, cunoscut pentru proprietățile sale benefice, reprezintă o băutură care a devenit un adevărat ritual în multe culturi din lume. Cu toate acestea, există anumite persoane care ar trebui să fie atente atunci când îl consumă. Iată detaliile!
Acesta este cel mai sănătos ceai din lume
Originea și ceremonia ceaiului Ceaiul a fost inițial folosit ca medicament și apoi a evoluat într-o băutură apreciată. În Japonia, ceremonia ceaiului este atât de importantă încât este considerată o artă. Cartea ceaiului, scrisă acum aproape 200 de ani de Okakura Kakuzo, explică principiile acestei ceremonii și originea ceaiului. Acest ritual este conceput pentru a aduce bucurie, reținere și moderație celor care participă, principii care pot fi extinse și la nivel personal.
Este considerat elixirul sănătății
Ceaiul verde este considerat elixirul sănătății, iar compoziția sa se remarcă ca fiind unul dintre cele mai sănătoase tipuri de ceai, datorită compoziției sale bogate în antioxidanți, antiinflamatoare, antibacteriene și antimutagene. Acest tip de ceai se obține din planta Camellia sinensis sinensis și Camellia sinensis assamica, care stau la baza multor sortimente de ceai, inclusiv cel negru, verde, alb și oolong.
Beneficiile pentru creier și organism Unul dintre cele mai notabile efecte ale consumului de ceai verde este îmbunătățirea performanțelor cognitive și a memoriei. Studii realizate de cercetători din Elveția au arătat că cei care consumă ceai verde prezintă o activitate crescută în regiunile cerebrale responsabile de memorie de lucru și învățare. Acest lucru poate duce la îmbunătățirea capacităților cognitive și a memoriei pe termen scurt.
De asemenea, compușii din ceaiul verde, cum ar fi polifenolii, au efecte antioxidante și protejează organismul împotriva radicalilor liberi, încetinind procesul de îmbătrânire. Epigallocatehină, un polifenol specific din ceaiul verde, este cunoscut pentru capacitatea sa de a preveni apariția bolii Alzheimer și pentru proprietățile sale antitumorale, împiedicând dezvoltarea și înmulțirea celulelor canceroase.
De asemenea, ceaiul verde are un impact pozitiv asupra sănătății cardiovasculare, ajutând la controlul glicemiei și reducând riscul de diabet zaharat. De asemenea, acesta poate ajuta la gestionarea greutății, reducerea inflamațiilor și menținerea sănătății pielii.
Cum să faci ceaiul verde mai gustos
Pentru a face ceaiul verde mai gustos, poți adăuga câteva flori de iasomie, așa cum se face în insula Okinawa din Japonia. Aici, ceaiul verde amestecat cu flori de iasomie, numit Sanpin-cha, este o băutură populară, iar locuitorii din Okinawa sunt cunoscuți pentru longevitatea lor și activitatea lor la vârste înaintate.
Cine ar trebui să evite consumul de ceai verde Cu toate beneficiile sale, există categorii de persoane care ar trebui să evite consumul de ceai verde. În timpul sarcinii și alăptării, excesul de cafeină din ceai poate cauza probleme, inclusiv malformații și agitație excesivă. Copiii, anemicii, cei cu tulburări de anxietate și cei cu afecțiuni cardiace sau glaucom ar trebui, de asemenea, să fie precauți în privința consumului de ceai verde. Persoanele cu diaree sau sindromul intestinului iritabil ar trebui să evite, de asemenea, această băutură, precum și cei cu osteoporoză, deoarece ceaiul verde poate afecta absorbția calciului.
Astfel, ceaiul verde este cunoscut pentru beneficiile sale uimitoare asupra sănătății creierului și a organismului în general. Cu toate acestea, este important să fie consumat cu moderație și să fie evitat în anumite condiții medicale sau în timpul anumitor perioade de viață. Consultarea unui medic sau a unui specialist în nutriție poate fi utilă pentru a determina dacă consumul de ceai verde este potrivit pentru tine.
Sursa foto: Arhivă
