Nicolescu Daniela
Alex Schmutzer, unul dintre concurenții sezonului MasterChef, a vorbit deschis despre experiența trăită în competiția culinară, dezvăluind momente tensionate, reacții spontane și modul în care chef Florin Dumitrescu l-a împins să-și depășească limitele. Concurentul spune că nimic nu este regizat și că, în ciuda temerilor, MasterChef i-a deschis drumul către un proiect culinar personal.
Alex Schmutzer nu a avut în plan să participe la MasterChef. De fapt, după cum povestește chiar el, ideea i s-a părut imposibilă.
„Un prieten de-al meu, Radu, mi-a zis: nu vrei să te înscrii la MasterChef? Că eu știu că tu gătești, că ești pasionat de gătit, soția ta mi-a spus că gătești. Și în momentul acela i-am spus: n-am ce să caut acolo, nu e de nivelul meu, e altă ligă! Eu sunt doar bucătar amator”, a declarat el, pentru CanCan.
Fără să-i spună, soția lui și prietenul Radu l-au înscris în competiție, iar surpriza a fost totală când a fost sunat de echipa Pro TV.
„Au fost super încântați de mine și așa am ajuns la MasterChef”, povestește Alex.
Momentul selecției a venit la pachet cu emoții uriașe, dar și cu o surpriză plăcută.„Am fost, am gătit, am făcut o vită, au fost super încântați. Am ajuns la șorț, am zis: ok, ce-o fi, o fi! Eu n-aveam foarte mare încredere în mine, am zis că aia e, vedem. Iau trei de «da», nu iau trei de «da», plec acasă. Și surprinzător, am luat trei de «da».”
De acolo, totul a început să se desfășoare rapid: Bootcamp, presiune, accidentări și, în final, intrarea în Main Kitchen.
Momente grele în Bootcamp: „M-am tăiat la deget și am zis: gata, asta e”
Traseul până în bucătăria principală nu a fost lipsit de momente dificile. Alex povestește deschis despre clipa în care a simțit că aventura lui în MasterChef s-ar putea încheia.
„La Bootcamp m-am și tăiat la deget. Am zis: gata, ăsta e finalul, nu mai am răbdare, nu mai am chef.”
Însă, în loc să fie eliminat, a fost selectat în Main Kitchen, pas care a marcat începutul adevăratei competiții pentru el.
„Am fost selectat în Main Kitchen și de acolo a început aventura culinară.”
Relația cu chef Florin Dumitrescu: „A fost cel mai exigent, dar aveam să-i înțeleg reacțiile”
Probabil cel mai discutat aspect din experiența lui Alex este comportamentul chef-ului Florin Dumitrescu. Concurentul admite că, în primele zile, a simțit o presiune uriașă din partea lui.
„Mi s-a părut la început, cel puțin cu mine, chef Florin Dumitrescu a fost mai exigent.”
Totuși, Alex spune că a înțeles ulterior motivele din spatele atitudinii sale.
„A fost în sensul în care el a avut mare încredere în mine că știu să gătesc și că pot să ajung mai departe. Și a fost mai exigent împingându-mă să îmi depășesc niște limite și niște rușini și frici și să-mi scot la suprafață cunoștințele culinare.”
Departe de zvonurile despre regie sau reacții calculate, Alex susține că atmosfera din MasterChef este una autentică.
„Nu e nimic regizat. Reacțiile sunt spontane”, afirmă el, contrazicând miturile care circulă adesea despre reality-show-uri.
