Redactia.ro
Home » Știri » „Ăsta-i viu!”. Insecte vii și moarte, produse stricate, rugină, mizerie. Toate, la un cunoscut restaurant chinezesc din București, închis de urgență de ANPC

„Ăsta-i viu!”. Insecte vii și moarte, produse stricate, rugină, mizerie. Toate, la un cunoscut restaurant chinezesc din București, închis de urgență de ANPC

GALERIE FOTO (5) Insecte vii și moarte, produse stricate, rugină, mizerie. Toate, la un cunoscut restaurant chinezesc din București, închis de urgență de ANPC

ANPC a găsit foarte multe nereguli la unul dintre cele trei restaurante cu specific chinezesc numit Templul Soarelui din București. Insecte vii și moarte, rugină, mizerie, produse stricate sau depozitate incorect, obiecte murdare, printre altele.

Insecte vii și moarte, produse stricate, rugină, mizerie. Toate, la un cunoscut restaurant chinezesc din București, închis de urgență de ANPC

„Templul Soarelui (mizeriei), unul dintre cele trei, a fost oprit pana va avea bunul simt sa-si curețe bucătăria!”, a scris Horia Constantinescu, șeful ANPC, pe Facebook. Pe TitkTok, el a publicat imagini greu de privit. Unii oameni au mărturisit că le e greu să creadă ce văd, mai ales că au mâncat de la acel restaurant.

„Doamne ferește! Ăsta trebuie radiat de tot. Chiar așa bătaie de joc”, a scris cineva. „Când mă gândesc că am luat comenzi de aici… 😢”, a mai menționat altcineva.

„Aveți un dezastru în bucătărie!”.

„Lada asta frigorifică mi-e frică s-o deschid!”, se aude în filmulețul publicat de Horia Constintinescu, șeful ANPC, pe TikTok. Clipul are peste 200.000 de vizualizări.

@horiaconstantinescuanpcIn urma verificărilor efectuate la operatorul economic S.C. Revers Quantum S.R.L. (Templul Soarelui) cu punctul de lucru in strada Mihai Eminescu, Nr. 151, Sector 2, Bucuresti s-au placat sancțiuni in valoare de 15.000 lei, OD 19,8 kg/ 347,32 lei si otps. Totodata s-a propus sanctiunea complementara de inchidere 0-6 luni. Deficiente: – materii prime, semipreparate si preparate finite fără etichete cu elemente de identificare si caracterizare, cât si data limita de consum, astfel încât sa se poată stabili conformitatea acestora, – produse din carne cu modificări organoleptice de aspect, culoare, consistentă, cât si miros, – depozitare preparate finite calde la temperaturi mai mici de min. 60 grade, – depozitare direct pe paviment, – utilizare bureți de sarma, ustensile de bucatarie de profesionale, recipiente neigienizate, deteriorate, cu grad avansat de uzura si arsuri, colectare reziduuri in recipiente fără capac, – agregate frigorifice cu grătare cu vopsea exfoliata si rugina, chedere depreciate si neigienizate, – cuptoare, aragaz, hote, neigienizate, nefuncționale, grad avansat de uzura, arsuri, acumulări masive de impurități, grăsimi; sistemul de ventilație din incinta blocului alimentar neigienizat, – paviment, pereți si tavan neigienizate, depreciate, prezintă exfolieri, igrasie, bucăți depreciate, prezenta de insecte vii si moarte (gândaci, muste), – depozitare direct pe paviment, – preparate cu modificări organoleptice, prezenta mucegai, – nerespectare vecinatati in spațiile frigorifice, – lipsa informare asupra riscurilor previzibile reprezentate de prezenta ingredientelor ce pot provoca alergii sau intolerante, – lipsa autorizații de funcționare (primărie)

♬ original sound – Horia Constantinescu

Sursa foto: Facebook / Horia Constantinescu
Sursa foto: Facebook / Horia Constantinescu
Sursa foto: Facebook / Horia Constantinescu
Sursa foto: Facebook / Horia Constantinescu

Patronul resturantului cu specific chinezesc unul au fost găsite neregulile de către inspectorii ANPC a fost amendat cu 15.000 de lei, iar localul a fost închis pentru o perioadă de până la şase luni.

„În urma verificărilor efectuate la operatorul economic S.C. Revers Quantum S.R.L. (Templul Soarelui) cu punctul de lucru în strada Mihai Eminescu, Nr. 151, Sector 2, București s-au aplicat sancțiuni în valoare de 15.000 lei, OD 19,8 kg/ 347,32 lei si otps”, a scris președintele ANPC, Horia Constantinescu, la descrierea unui clip publicat pe TikTok.

@horiaconstantinescuanpcIn urma verificărilor efectuate la operatorul economic S.C. Revers Quantum S.R.L. (Templul Soarelui) cu punctul de lucru in strada Mihai Eminescu, Nr. 151, Sector 2, Bucuresti s-au placat sancțiuni in valoare de 15.000 lei, OD 19,8 kg/ 347,32 lei si otps. Totodata s-a propus sanctiunea complementara de inchidere 0-6 luni. Deficiente: – materii prime, semipreparate si preparate finite fără etichete cu elemente de identificare si caracterizare, cât si data limita de consum, astfel încât sa se poată stabili conformitatea acestora, – produse din carne cu modificări organoleptice de aspect, culoare, consistentă, cât si miros, – depozitare preparate finite calde la temperaturi mai mici de min. 60 grade, – depozitare direct pe paviment, – utilizare bureți de sarma, ustensile de bucatarie de profesionale, recipiente neigienizate, deteriorate, cu grad avansat de uzura si arsuri, colectare reziduuri in recipiente fără capac, – agregate frigorifice cu grătare cu vopsea exfoliata si rugina, chedere depreciate si neigienizate, – cuptoare, aragaz, hote, neigienizate, nefuncționale, grad avansat de uzura, arsuri, acumulări masive de impurități, grăsimi; sistemul de ventilație din incinta blocului alimentar neigienizat, – paviment, pereți si tavan neigienizate, depreciate, prezintă exfolieri, igrasie, bucăți depreciate, prezenta de insecte vii si moarte (gândaci, muste), – depozitare direct pe paviment, – preparate cu modificări organoleptice, prezenta mucegai, – nerespectare vecinatati in spațiile frigorifice, – lipsa informare asupra riscurilor previzibile reprezentate de prezenta ingredientelor ce pot provoca alergii sau intolerante, – lipsa autorizații de funcționare (primărie)♬ original sound – Horia Constantinescu

Nereguli găsite de ANPC la un restaurant Templul Soarelui din București

  • materii prime, semipreparate si preparate finite fără etichete cu elemente de identificare și caracterizare, cât și data limită de consum, astfel încât sa se poată stabili conformitatea acestora,
  • produse din carne cu modificări organoleptice de aspect, culoare, consistentă, cât și miros,
  • depozitare preparate finite calde la temperaturi mai mici de min. 60 grade,
  • depozitare direct pe paviment,
  • utilizare bureți de sârmă, ustensile de bucătărie de profesionale, recipiente neigienizate, deteriorate, cu grad avansat de uzură și arsuri, colectare reziduuri în recipiente fără capac,
  • agregate frigorifice cu grătare cu vopsea exfoliată și rugină, chedere depreciate și neigienizate,
  • cuptoare, aragaz, hote, neigienizate, nefuncționale, grad avansat de uzură, arsuri, acumulări masive de impurități, grăsimi; sistemul de ventilație din incinta blocului alimentar neigienizat,
  • paviment, pereți si tavan neigienizate, depreciate, prezintă exfolieri, igrasie, bucăți depreciate, prezența de insecte vii și moarte (gândaci, muște),
  • depozitare direct pe paviment,
  • preparate cu modificări organoleptice, prezență mucegai,
  • nerespectare vecinătăți în spațiile frigorifice,
  • lipsă informare asupra riscurilor previzibile reprezentate de prezența ingredientelor ce pot provoca alergii sau intoleranțe,
  • lipsă autorizații de funcționare (primărie)
Insecte vii și moarte, produse stricate, rugină, mizerie. Toate, la un cunoscut restaurant chinezesc din București, închis de urgență de ANPC
Sursa foto: Facebook/ Horia Constantinescu
adsmedia.ro - Ad Network
Mini Narghilea , Tigare electronica Tip Fume Vapes SIKS
Mini Narghilea Electronica Tip Fume Vapes
Kit Banda Led RGB SIKS
Difuzor de aromaterapie si purificator aer SIKS...
Banda dubla adeziva SIKS®, nu lasa urme pe pereti, reutilizabila
Instalatie De Craciun SIKS, Liniara 24 M, 300 LED -uri, Cu 8 jocuri de lumini
Etichete: