Vanatoru Andreea
Data de 14 septembrie este una dintre zilele importante din calendarul ortodox, fiind sărbătorită Înălțarea Sfintei Cruci. Este o zi cu o încărcătură religioasă deosebită, în care credincioșii merg la biserică, participă la Sfânta Liturghie și, potrivit tradiției, împart alimente pentru sufletele celor adormiți.
În multe familii există însă și obiceiul de a pregăti pachete care sunt oferite rudelor, vecinilor sau persoanelor nevoiașe. Alegerea alimentelor ține atât de perioada de post, cât și de tradițiile păstrate în diferite zone ale țării.
Ce alimente pot fi puse în pachetele de pomană?
Întrucât Înălțarea Sfintei Cruci este zi de post, alimentele oferite de pomană trebuie să respecte această rânduială. Astfel, în pachete pot fi incluse produse de post, simple și ușor de împărțit.
De exemplu, un pachet poate conține colivă, colac sau pâine, fructe, nuci, covrigi, biscuiți de post și o sticlă de apă. În funcție de posibilitățile fiecărei familii, pot fi adăugate și alte produse care nu conțin ingrediente de origine animală.
Un exemplu de pachet simplu poate fi format dintr-o porție de colivă, un colac, un măr sau un ciorchine de struguri și o sticlă de apă. Important este ca gestul să fie făcut cu respect și cu gândul la persoana pentru care se face pomana.
În unele familii se pregătesc și mâncăruri de post, precum sarmale de post, fasole, zacuscă, pilaf de legume sau cartofi preparați fără produse de origine animală.
Coliva rămâne unul dintre cele mai cunoscute alimente oferite
Coliva ocupă un loc important în tradiția ortodoxă și este asociată în special cu pomenirea celor trecuți la cele veșnice.
Pentru 14 septembrie, aceasta poate fi pregătită din grâu fiert, îndulcit și amestecat cu ingrediente de post, precum nucă, zahăr, stafide sau alte elemente folosite în funcție de rețeta familiei.
Coliva poate fi dusă la biserică pentru a fi binecuvântată și apoi împărțită celor prezenți. Nu este însă obligatoriu ca fiecare familie să pregătească un anumit număr de porții. Cantitatea trebuie adaptată posibilităților fiecăruia.
Ce nu se pune în pachetele de pomană pe 14 septembrie
Pentru că este zi de post, credincioșii care respectă rânduiala nu ar trebui să ofere alimente care conțin carne, lactate sau ouă.
Prin urmare, în această zi nu sunt potrivite pentru pachetele de post produse precum mezelurile, carnea preparată, brânza, cașcavalul, laptele, iaurtul, smântâna sau ouăle.
De asemenea, trebuie verificată cu atenție eticheta unor produse care par, la prima vedere, potrivite pentru post. De exemplu, anumite produse de patiserie, biscuiți sau creme pot conține lapte, unt, zer, ou sau alte ingrediente de origine animală.
Un pachet considerat de post poate fi compromis chiar și de un singur ingredient, motiv pentru care este recomandată verificarea etichetei înainte de cumpărare.
Exemple de pachete simple pentru această sărbătoare
Cei care vor să împartă alimente de Înălțarea Sfintei Cruci pot alege variante simple, fără să cheltuiască sume mari.
Un pachet poate conține colivă, pâine, mere și apă. O altă variantă poate include colac, covrigi, nuci, struguri și o sticlă de apă.
Pentru un pachet mai consistent se pot adăuga zacuscă de post, fasole, sarmale de post sau o porție de pilaf cu legume, cu condiția ca preparatele să nu conțină carne, ouă sau produse lactate.
Pomana nu înseamnă doar mâncare
Dincolo de lista alimentelor, tradiția pomenirii are o semnificație spirituală. Pomana este legată de rugăciune, de amintirea celor plecați dintre noi și de ajutorarea celor care au nevoie.
De aceea, nu valoarea pachetului este considerată esențială, ci intenția cu care este oferit. O familie poate împărți câteva alimente simple, în funcție de posibilitățile sale, fără ca gestul să fie mai puțin important. În ziua de 14 septembrie, credincioșii sunt îndemnați să respecte caracterul de post al sărbătorii și să transforme pomana într-un gest de generozitate, recunoștință și pomenire.
