Mirela Loșniță
Există un miros pe care mulți îl recunosc imediat și care, în mod popular, este numit „mirosul de bătrân” sau, mai poetic, „parfumul senectuții”. Departe de a fi doar o legendă urbană sau o impresie subiectivă, acest fenomen este real și a fost analizat în mod serios de cercetători din întreaga lume. Specialiștii în sănătate și dermatologie spun că acest miros are o explicație biologică și că există metode prin care poate fi diminuat sau chiar eliminat — una dintre ele fiind alimentația.
Ce este „mirosul de bătrân” și cum poate fi eliminat cu ajutorul unui aliment banal
Potrivit experților, acest miros specific, ușor de recunoscut, nu este generat de lipsa igienei, așa cum mulți ar putea crede. De fapt, originea lui se află la nivel celular și este legată de procesul natural de îmbătrânire a pielii. Concret, mirosul apare din cauza unui compus numit 2-nonenal, un produs secundar al peroxidării lipidelor de la suprafața pielii. Acest proces poate fi comparat cu „ruginirea” corpului — o oxidare a grăsimilor care, în lipsa antioxidanților, devine tot mai pronunțată odată cu vârsta.
Leslie Kenny, fondatoarea companiei Oxford Healthspan, explică faptul că acest compus — 2-nonenal — este prezent într-o cantitate crescută în cazul persoanelor în vârstă. Fiind un derivat al sebumului oxidat, el produce un miros distinct, persistent, care nu poate fi înlăturat prin spălări frecvente și nici mascat complet prin parfumuri. Din contră, uneori parfumul poate intensifica senzația olfactivă neplăcută.
Chiar dacă băile frecvente și produsele de igienă personală pot împrospăta temporar mirosul pielii, ele nu pot rezolva problema de fond. Asta pentru că acest miros nu este produs în exterior, ci vine din profunzimea proceselor metabolice încetinite. Odată cu înaintarea în vârstă, celulele nu se mai reînnoiesc la fel de repede, iar pielea devine mai expusă la oxidare. Astfel, simpla curățare a pielii nu oprește producția de 2-nonenal.
În aceste condiții, specialiștii spun că abordarea trebuie să fie una sistemică, care să vizeze reducerea proceselor oxidative din interiorul organismului. Aici intervine un posibil aliat de nădejde: dieta.
Alimentul banal care poate reduce semnificativ acest miros
Potrivit Leslei Kenny, modificările în alimentație pot aduce rezultate vizibile și în ceea ce privește combaterea acestui miros specific al vârstei înaintate. Un aliment cu potențial benefic în acest sens sunt ciupercile. Consumul regulat de ciuperci poate ajuta la diminuarea peroxidării lipidelor și, implicit, la reducerea producerii compusului 2-nonenal.
Ciupercile sunt bogate în antioxidanți naturali, cum ar fi ergothioneina, o substanță recunoscută pentru capacitatea sa de a combate stresul oxidativ. Acest antioxidant puternic se regăsește în toate tipurile de ciuperci comestibile, dar este în concentrație mai mare în ciupercile shiitake și oyster.
Pe lângă faptul că ajută la reducerea peroxidării lipidelor, ciupercile oferă și alte beneficii importante pentru organism, în special pentru sănătatea creierului. Ele susțin funcțiile cognitive, ajută la menținerea unui sistem imunitar puternic și pot contribui la încetinirea procesului de îmbătrânire celulară.
În plus, ciupercile sunt o sursă excelentă de vitamine din complexul B, de fibre și de minerale esențiale, precum seleniul și cuprul. Ele pot fi introduse cu ușurință în alimentația zilnică, în supe, salate, tocănițe sau preparate la grătar.
Alte recomandări utile pentru prevenirea acestui miros
Pe lângă adoptarea unei diete echilibrate, bogate în alimente antioxidante precum ciupercile, specialiștii recomandă și alte măsuri care pot contribui la diminuarea mirosului specific senectuții:
- Hidratarea constantă: Pielea uscată este mai predispusă la oxidare. Consumul regulat de apă ajută la menținerea elasticității și la eliminarea toxinelor.
- Exercițiul fizic: Mișcarea stimulează circulația sângelui, susține metabolismul și accelerează regenerarea celulară.
- Evitarea alimentelor ultraprocesate: Acestea cresc stresul oxidativ și favorizează acumularea de toxine în organism.
- Renunțarea la fumat și reducerea consumului de alcool: Ambii factori contribuie la degradarea celulelor și la intensificarea mirosurilor corporale neplăcute.
Așadar, „mirosul de bătrân” nu este o invenție sau o exagerare populară, ci un efect biologic al îmbătrânirii, susținut de procese metabolice reale. Însă, cu ajutorul alimentației potrivite și prin susținerea organismului din interior, această problemă poate fi ameliorată semnificativ.
Ciupercile, ușor de găsit și versatil de gătit, pot fi o soluție simplă și eficientă, accesibilă oricui dorește să îmbătrânească frumos, păstrându-și prospețimea pielii și confortul personal. Alimentația devine astfel nu doar o sursă de energie, ci și un aliat discret împotriva semnelor invizibile ale trecerii timpului.
