Loredana Ionescu
În timp ce cumpărăm alimente din supermarket, este posibil să fi observat pe ambalaje un cod oval, dar puțini sunt cei care știu cu adevărat ce înseamnă acest semn. Deși adesea trecem cu vederea acest detaliu, el joacă un rol esențial în asigurarea siguranței alimentare. Iată ce trebuie să știi despre acest cod și importanța sa.
Ce este codul oval și ce rol are
Codul oval, cunoscut oficial sub denumirea de „Identitäts- und Genusstauglichkeitskennzeichen” (marca de identificare și de conformitate pentru consum), este un simbol important care apare pe ambalajele unor produse alimentare, cum ar fi smântâna, iaurtul sau mezelurile. Acest semn are rolul de a indica faptul că produsul a fost procesat conform standardelor de siguranță alimentară și că a fost controlat în conformitate cu reglementările naționale și europene.
Potrivit Biroului Federal pentru Protecția Consumatorilor și Siguranța Alimentelor din Germania (BVL), produsele de origine animală, cum sunt carnea, produsele din carne, lactatele și ouăle, trebuie să poarte acest cod pe etichete. Acesta include și alte produse alimentare, precum peștele, melcii, scoicile, organele sau gelatina.
Care este rolul codului oval
Codul oval servește la identificarea locației unde produsul a fost procesat sau ambalat ultima dată. Totuși, acest cod nu oferă informații despre originea inițială a produsului. De exemplu, pentru produsele din carne, există un cod suplimentar care indică originea acestora.
Codul oval este alcătuit din următoarele elemente:
- Două litere: Abrevierea țării în care a fost produs sau procesat alimentul (de exemplu, „DE” pentru Germania).
- Două litere și o serie de cifre: Acestea reprezintă numărul de autorizare al unității, care include abrevierea landului (regiunea) și o serie numerică specifică.
- Două litere suplimentare: Abrevierea „EG” pentru Comunitatea Economică Europeană (de exemplu, pentru Germania), sau „CE” pentru Franța, Portugalia, Spania, Italia și România, respectiv „EC” pentru Anglia, potrivit RTV.
Aceste abrevieri sunt unificate pentru întreaga Uniune Europeană și sunt reglementate de legislațiile comunitare, asigurându-se astfel o trasabilitate clară a produselor alimentare.
Cum te poate ajuta codul oval?
De fiecare dată când alegi produse alimentare din supermarket, acest cod îți oferă o modalitate de a verifica rapid și eficient locul în care produsul a fost prelucrat și dacă respectă standardele de siguranță alimentară. Este un instrument esențial pentru consumatorii care sunt preocupați de calitatea și siguranța alimentelor pe care le cumpără.
Data viitoare când vei pune în coș un produs cu acest semn oval, vei ști că ai în față un produs care respectă reglementările de siguranță alimentară ale Uniunii Europene. Totodată, poți verifica și numărul de autorizare pentru a te asigura că respectiva unitate de procesare este autorizată corespunzător.
Astfel, codul oval este un detaliu important pe care nu ar trebui să îl ignorăm atunci când facem cumpărături, fiind un indicator esențial al siguranței și calității alimentelor pe care le consumăm.
Sursa foto: Arhivă
