Ana Sasu
Păstrați legumele în pungi de plastic la frigider? Trebuie să încetați imediat. Iată de ce!
Păstrați legumele în pungi de plastic la frigider?
În ciuda întregii campanii anti-plastic și a campaniilor eco care acaparează întreaga lume în ultima vreme, cei mai mulți dintre noi nu reușesc să renunțe la dependența noastră zilnică de pungile de plastic. Aceste pungi de plastic ieftine, ușor de manevrat și ușor de procurat au invadat viața noastră într-o asemenea măsură încât cumpărăturile și depozitarea zilnică par imposibile fără ele. Un caz perfect în acest sens este bucătăria noastră. Cei mai mulți dintre noi sunt încă vinovați de faptul că ne cumpărăm legumele în pungile de plastic de calitate inferioară și le păstrăm la frigider în plasticul respectiv. Chiar dacă le-ați muta în pungi de plastic cu fermoar (fabricate exclusiv în acest scop, adesea prezentate ca fiind menite să protejeze alimentele) trebuie să știți că plasticul e dăunător.
Cum se depozitează corect legumele în frigider?
Depozitarea alimentelor are nevoie de ceva mai multă atenție, deoarece plasticul poate expune oamenii la mai multe pericole pentru sănătate.
Plasticul nu este un element natural al pământului, ci este fabricat sintetic cu o combinație de substanțe chimice. Două clase de suspecți aflați sub observație științifică sunt bisfenolul A și ftalații. Atunci când alimentele sunt depozitate în pungi de plastic, aceste substanțe chimice se pot infiltra în alimente și le pot infesta!
Studiile au arătat că aceste substanțe chimice au fost legate de modificări ale țesuturilor, daune genetice, pubertate timpurie și modificări hormonale. Experții sugerează trecerea la pungi de hârtie maro sau la pungi de polietilenă de înaltă calitate pentru un pariu mai sigur.
Totodată, dacă nu vreți să renunțați la punga din plastic, faceți găuri în punga de plastic sau depozitați alimentele în pungi cu plasă și puneți-le în frigider!
