Redactia
Un gest absolut banal ar putea să ne pună în pericol sănătatea. De ce nu este indicat să spargi niciodată sâmburii merelor atunci când consumi aceste fructe atât de gustoase. Află răspunsul în rândurile de mai jos!
Ce se întâmplă în corpul tău dacă mănânci sâmburii merelor
Semințele de măr care sunt sparte în dinți și ajung în organism pot fi extrem de toxice. Asemenea sâmburilor de piersică sau caisă, semințele de mere conțin o substanță care, atunci când intră în contact cu enzimele din sistemul digestiv, se transformă în acid cianhidric.
În cantități mari și în combinație cu potasiul, acidul cianhidric formează cianură, substanță folosită în procesul de extracție a aurului și care este extrem de dăunătoare organismului uman.
Semințele merelor conțin amigdalină, care se descompune în benzaldehidă toxică și acid cianhidric. Cu toate acestea, organismul uman poate să descompună cantități mici ale acestor substanțe. În cazul în care se formează cianură în cantități suficient de mari, moartea prin asfixiere devine inevitabilă, deoarece cianura împiedică circulația oxigenului din sânge sânge către celulele organismului.
Dacă consumi merele întregi, inclusiv sâmburii, fără să-i spargi și să-i mesteci, nu trebuie să-ți faci griji. Învelișul sâmburilor este destul de rezistent și nu se descompune în sucul gastric, deci organismul tău nu va fi afectat de acest obicei. Pe de altă parte, dacă mesteci sâmburii, amigdalina se eliberează în corp și produce hidrogen cianhidric. Din fericire, organismul uman poate descompune acest acid în cantități mici și nu este pus în pericol.
Simptomele otrăvirii cu cianură
Otrăvirea cu cianură prezintă o serie de simptome grave și potențial letale, care afectează rapid organismul. Iată care sunt principalele simptome!
- Respirație dificilă: Cianura interferează cu capacitatea organismului de a utiliza oxigenul, ceea ce poate duce la dificultăți respiratorii severe și sufocare.
- Tensiune arterială scăzută: Cianura poate provoca scăderea tensiunii arteriale, ceea ce poate duce la leșin sau colaps cardiovascular.
- Tahicardie: Inima poate începe să bată mai rapid pentru a compensa lipsa de oxigen în organism.
- Dureri de cap și confuzie: Otrăvirea cu cianură poate cauza dureri de cap severe, amețeli și confuzie mentală.
- Slăbiciune și oboseală extremă: Cianura afectează capacitatea celulelor de a produce energie, ceea ce poate duce la slăbiciune și oboseală intensă.
- Convulsii și spasme musculare: Otrăvirea cu cianură poate provoca convulsii, spasme musculare și pierderea controlului asupra mișcărilor corpului.
- Pierderea cunoștinței și comă: În cazuri grave, otrăvirea cu cianură poate duce la pierderea cunoștinței și intrarea în comă.
