Roxana
Un bon de casă din restaurantul deținut de actorul Mugur Mihăescu, cunoscut publicului drept Garcea, a stârnit valuri pe internet. Patru mici cu muștar și cartofi prăjiți au costat aproape 50 de lei, iar reacțiile românilor nu au întârziat să apară. Mulți s-au declarat surprinși de preț, alții spun că „zona dictează tarifele”.
Nota de plată care a devenit virală
Totul a pornit de la o fotografie cu o notă de plată publicată pe rețelele sociale. Bonul arată că pentru patru mici cu muștar și garnitură, un client a plătit 48,90 lei. Imaginea s-a răspândit rapid și a generat sute de comentarii.
Unii internauți s-au declarat șocați, considerând că „micii au ajuns un lux”, în timp ce alții au atras atenția că restaurantul este situat în Centrul Vechi al Capitalei, unde prețurile sunt, în general, mai ridicate.
Reacțiile clienților: între indignare și justificare
Comentariile sunt împărțite.
-
„Prețuri de lux pentru mâncare populară”, a scris un utilizator.
-
„Plătești locația, plătești brandul, plătești tot”, a spus altcineva.
-
Alții au apreciat gustul preparatelor și atmosfera: „Micii sunt buni, porțiile mari și serviciile impecabile”.
Discuția a scos la iveală o realitate cunoscută: zona turistică a Bucureștiului vine cu tarife diferite, chiar și pentru preparate tradiționale.
Cine este Mugur Mihăescu și de ce atrage atenția
Actorul Mugur Mihăescu, cunoscut pentru rolurile din Vacanța Mare, deține unul dintre cele mai vizibile restaurante din Centrul Vechi. Localul atrage atât turiști, cât și clienți români, iar notorietatea proprietarului contribuie la interesul pentru prețuri și servicii.
Pe rețelele sociale, oamenii comentează nu doar mâncarea, ci și faptul că un restaurant al unei personalități publice atrage automat mai multă atenție.
Cât costă micii în alte restaurante din București
Discuția s-a extins rapid spre comparații cu alte zone din Capitală.
-
La Obor, o porție similară de mici cu muștar costă, în medie, 20-25 de lei.
-
În restaurantele clasice din cartiere, prețurile variază între 22 și 30 de lei.
-
În Centrul Vechi, tarifele pot ajunge la 50 de lei sau chiar mai mult pentru o porție cu garnitură.
Diferența este dată nu doar de locație, ci și de costurile de întreținere și de poziționarea restaurantelor pe piață.
De ce sunt prețurile mai mari în Centrul Vechi
Specialiștii din industria HoReCa spun că prețul nu reflectă doar costul ingredientelor. Sunt luate în calcul:
-
chiria ridicată a spațiilor din zonele turistice
-
taxele suplimentare pentru autorizări și terase
-
personalul calificat și serviciile premium
-
notorietatea locației și brandingul asociat
„Nu plătești doar mâncarea, plătești întreaga experiență”, spun reprezentanți ai industriei.
Micii, de la preparat popular la „delicatesă” urbană
Micii au fost întotdeauna un simbol al gastronomiei românești. Preparați simplu și serviți tradițional, ei au rămas mult timp un produs accesibil. În ultimii ani însă, în zonele centrale și turistice, micii au devenit parte dintr-un concept culinar premium.
Astfel, aceeași porție care costă mai puțin într-o piață sau la o terasă clasică ajunge să fie considerată un „lux” atunci când este servită într-o zonă exclusivistă.
