Mirela Loșniță
Carrefour România a retras de urgență de la vânzare mai multe loturi de arahide crude și prăjite, după ce au fost descoperite valori peste limita admisă de aflatoxină B1 și aflatoxine totale. Anunțul a fost transmis de autoritățile sanitar-veterinare, iar măsura a fost luată preventiv pentru protejarea consumatorilor.
Clienții care au cumpărat produsele vizate sunt sfătuiți să nu le consume și să le returneze în orice magazin Carrefour. Produsele pot fi aduse înapoi chiar și fără bon fiscal, iar contravaloarea va fi restituită integral.
Produs retras de urgență din Carrefour România
Problema a fost semnalată după o notificare transmisă de furnizor, în cadrul controalelor privind siguranța alimentară. Suspiciunile vizează prezența unor aflatoxine, substanțe toxice produse de anumite mucegaiuri care se dezvoltă în condiții de temperatură ridicată și umiditate.
Aflatoxinele apar frecvent în produse precum arahide, nuci, cereale, cafea, cacao sau diverse condimente, atunci când acestea sunt depozitate în condiții improprii. Specialiștii avertizează că aflatoxina B1 este una dintre cele mai periculoase toxine pentru organismul uman, fiind asociată cu afecțiuni hepatice grave și cu un risc crescut de cancer hepatic.
Un aspect important este faptul că aceste substanțe rezistă chiar și la temperaturi ridicate. Fierberea sau prăjirea produselor contaminate nu elimină complet toxinele, ceea ce înseamnă că ele pot rămâne periculoase chiar și după preparare termică.
Experții spun că expunerea repetată la aflatoxine poate afecta ADN-ul celulelor hepatice și poate favoriza apariția unor mutații asociate cancerului de ficat. Din acest motiv, autoritățile europene monitorizează constant produsele considerate cu risc ridicat de contaminare.
