Redactia.ro
Home » Știri » Salvează această rețetă delicioasă de creveți cu sos de roșii, unt și vin. Ce delicatesă

Salvează această rețetă delicioasă de creveți cu sos de roșii, unt și vin. Ce delicatesă

GALERIE FOTO (2) Rețetă delicioasă de creveți cu roșii și vin alb.

Gătitul cu fructe de mare poate transforma o masă obișnuită într-o experiență culinară deosebită, iar creveții cu sos de vin, unt și roșii sunt o dovadă a acestui fapt. Acest preparat îmbină simplitatea cu rafinamentul, oferind o explozie de arome care îi va încânta chiar și pe cei mai pretențioși gurmanzi. Ușor de preparat, dar impresionant în prezentare și gust, este ideal pentru o cină specială sau un prânz festiv. Iată cum puteți aduce această delicatesă în bucătăria proprie.

Ingrediente Necesare

500g creveți decorticați și curățați
2 linguri de ulei de măsline
4 căței de usturoi, zdrobiți
1 ceașcă de vin alb sec
1 cană de roșii cherry, tăiate în jumătate
3 linguri de unt
Sare și piper negru, după gust
1 legătură de pătrunjel proaspăt, tocat
Sucul de la 1 lămâie

Mod de Preparare

Pregătirea Creveților: Începeți prin a încălzi uleiul de măsline într-o tigaie mare, la foc mediu. Adăugați creveții și gătiți-i până devin roz și opaci, ceea ce ar trebui să dureze aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte. Odată gătiți, scoateți creveții din tigaie și puneți-i deoparte.

Prepararea Sosului: În aceeași tigaie, adăugați usturoiul zdrobit și lăsați-l să se aromatizeze pentru aproximativ 1 minut. Fiți atenți să nu-l ardeți. Turnați vinul alb și lăsați-l să fiarbă ușor, lăsând alcoolul să se evapore și sosul să se reducă puțin, timp de aproximativ 3-5 minute.

Adăugarea Untului și Roșiilor: Reduceți focul la mediu și încorporați untul, amestecând până când se topește complet. Adăugați roșiile cherry și gătiți-le până se înmoaie ușor, dar încă își păstrează forma, aproximativ 2 minute. Asezonati cu sare și piper după gust.

Finalizarea Preparatului: Adăugați creveții înapoi în tigaie, amestecându-i bine cu sosul pentru a se încălzi. Stingeți focul și adăugați sucul de lămâie și pătrunjelul tocat, amestecând bine pentru a combina aromele.

Servirea: Servește creveții fierbinți, ideal peste o porție de orez basmati sau alături de o felie de pâine crocantă, pentru a absorbi sosul delicios.

Note și Variante

Vinul: Alegerea vinului alb sec este crucială pentru echilibrul gustului. Optați pentru unul care vă place să-l beți, deoarece aroma acestuia va influența semnificativ sosul.
Ajustări: Pentru un plus de cremozitate, puteți adăuga la final 2-3 linguri de smântână pentru gătit sau mascarpone.
Variații de Arome: Experimentați cu diferite ierburi, cum ar fi busuioc sau oregano, pentru a adăuga noi dimensiuni de gust preparatului.

Crevetele cu sos de vin, unt și roșii reprezintă o combinație clasică, dar întotdeauna impresionantă, de arome și texturi. Ușor de preparat, dar extrem de satisfăcător, acest fel de mâncare este perfect pentru a aduce un strop de eleganță și savoare la masa dvs. Bon appétit!

adsmedia.ro - Ad Network
Mini Narghilea , Tigare electronica Tip Fume Vapes SIKS
Mini Narghilea Electronica Tip Fume Vapes
Kit Banda Led RGB SIKS
Difuzor de aromaterapie si purificator aer SIKS...
Banda dubla adeziva SIKS®, nu lasa urme pe pereti, reutilizabila
Instalatie De Craciun SIKS, Liniara 24 M, 300 LED -uri, Cu 8 jocuri de lumini
Etichete: