Grigore Madalina
Carnea de miel se scumpește puternic în 2026 și pune presiune pe bugetele românilor. Prețurile au crescut cu peste 20% față de anul trecut. Masa tradițională de Paște riscă să devină un lux pentru multe familii. Costurile de producție și blocajele din exporturi afectează direct piața. Diferența dintre prețul din fermă și cel de la raft este tot mai mare.
Creșteri semnificative de preț față de 2025
Anul 2026 aduce scumpiri vizibile pe piața cărnii de miel. Crescătorii de ovine atrag atenția că prețurile au urcat cu peste 20% comparativ cu anul trecut.
Această creștere se reflectă direct în costul final plătit de consumatori. În fermele din România, mieii vii se vând cu aproximativ 20-25 de lei pe kilogram. După sacrificare și procesare, prețul aproape se triplează.
Diferențe mari între fermă, piețe și supermarketuri
După tranșare, carnea de miel ajunge în piețe la prețuri între 55 și 65 de lei pe kilogram. În supermarketuri, prețul urcă și mai mult, atingând chiar 70 de lei pe kilogram. Această diferență reflectă costurile de procesare, transport și distribuție. Pentru consumatori, impactul este evident, mai ales în contextul sărbătorilor pascale. Masa tradițională devine tot mai greu de susținut financiar.
Crescătorii explică motivele scumpirilor
Producătorii spun că majorările sunt inevitabile din cauza costurilor tot mai mari.
„Este o cheltuială destul de mare să cumperi, să îngrași și să-i aduci la standardele cerute. Dacă nu se vând, rămâi cu marfa și cu datorii”, a declarat Traian Sălăgean, crescător de oi din Sărmașu.
Furajele, medicamentele și combustibilul s-au scumpit considerabil. Aceste costuri sunt transferate în prețul final al produsului.
Impactul conflictului din Orientul Mijlociu asupra pieței
Situația internațională influențează direct piața din România. Conflictul din Orientul Mijlociu a afectat exporturile de miei către țările arabe. Aceasta era una dintre principalele piețe pentru crescătorii români.
„În zona respectivă se vindea marfă multă, dar acum, fără contracte asigurate, nimeni nu mai riscă să cumpere miei pentru îngrășare”, a adăugat Sălăgean.
Lipsa comenzilor externe creează incertitudine în rândul producătorilor.
Consumul rămâne scăzut în România
Chiar dacă mielul este un produs tradițional de Paște, consumul anual rămâne redus. În România, media este de sub 2,5 kilograme pe persoană pe an. Deși nivelul este peste media europeană, rămâne mult sub cel din țări precum Franța sau Grecia.
Scumpirile actuale ar putea reduce și mai mult consumul intern. Pentru mulți români, carnea de miel riscă să devină un produs ocazional, nu o tradiție anuală.
