Nicolescu Daniela
O alertă alimentară de proporții lovește Franța și atrage atenția și consumatorilor din România, după ce două persoane au murit și mai multe au ajuns la spital din cauza unei bacterii extrem de periculoase – listeria. Autoritățile au confirmat că sursa infectării ar putea fi mai multe sortimente de brânzeturi moi cu mucegai alb, precum camembert și brie, produse îndrăgite nu doar de francezi, ci și de mulți români.
Produsele vizate au fost retrase de la vânzare din numeroase magazine, inclusiv din lanțurile comerciale Auchan și Carrefour. În plus, alerta vizează și exporturile către alte țări, ceea ce ridică semne de întrebare privind eventuale riscuri și pe piața din România.
Cum a început alerta
Ministerul Sănătăţii din Franța a emis comunicatul oficial în urma unei anchete epidemiologice declanșate după depistarea mai multor cazuri de listerioză. Potrivit autorităților, două persoane și-au pierdut viața, iar altele au fost spitalizate, toate având în comun consumul de brânzeturi moi produse de compania Chavegrand.
Primele cazuri au fost raportate începând din luna iunie 2025, pacienții având vârste cuprinse între 34 și 95 de ani. Una dintre victime suferea deja de probleme medicale grave, ceea ce i-a slăbit sistemul imunitar și a amplificat efectele infecției.
Producătorul vizat, Chavegrand, este o companie de familie cu tradiție în fabricarea de brânzeturi, furnizând marfă pentru unele dintre cele mai mari rețele de supermarketuri, printre care Leclerc, Carrefour și Auchan. Brânzeturile retrase sunt fabricate din lapte pasteurizat de vacă sau capră și includ mai multe tipuri de camembert și brie, vândute sub diverse mărci comerciale.
Loturile suspecte au fost disponibile în magazine până pe 9 august 2025, atât în Franța, cât și în alte țări europene. În prezent, compania a decis închiderea liniei de producție vechi, unde au fost realizate produsele suspecte, și a asigurat consumatorii că brânzeturile aflate acum pe rafturi provin dintr-o linie modernizată și sunt sigure pentru consum.
Listeria – bacteria periculoasă care poate ucide
Listeria monocytogenes este o bacterie prezentă în mod natural în sol, apă și vegetale crude, dar poate contamina și alimente precum carnea, produsele lactate nepasteurizate și diverse preparate gata de consum. Infecția cauzată de această bacterie, numită listerioză, este deosebit de periculoasă, având un impact sever asupra anumitor categorii de persoane:
Femeile însărcinate, la care infecția poate provoca pierderea sarcinii sau complicații grave la făt.
Nou-născuții, al căror sistem imunitar este încă imatur.
Persoanele vârstnice și cele cu afecțiuni cronice sau imunitate scăzută.
Simptomele listeriozei sunt, la început, asemănătoare unei gripe – febră, frisoane, dureri musculare – dar pot progresa rapid către greață, diaree, infecții severe ale sângelui (septicemie) și ale creierului (meningită). În cazurile grave, poate duce la deces.
Măsurile luate de autorități
Odată confirmată suspiciunea privind legătura dintre cazurile de îmbolnăvire și brânzeturile produse de Chavegrand, autoritățile sanitare franceze au ordonat retragerea imediată a produselor vizate din toate punctele de vânzare.
Au fost publicate liste detaliate cu denumirile comerciale și loturile afectate, iar consumatorii care au cumpărat aceste produse sunt sfătuiți:
Să nu le consume sub nicio formă.
Să le returneze în magazinele de unde au fost achiziționate pentru rambursarea banilor.
Să igienizeze temeinic frigiderul sau spațiul unde au fost depozitate, pentru a evita contaminarea altor alimente.
În paralel, ancheta epidemiologică continuă, pentru a stabili cu exactitate sursa contaminării și a preveni apariția altor cazuri.
Riscul pentru consumatorii din România
Deși alerta alimentară a fost emisă în Franța, nu este exclus ca unele dintre produsele retrase să fi ajuns și pe piața din România, mai ales că Auchan și Carrefour sunt prezente și la noi, iar Chavegrand exportă în mai multe state europene.
Până în acest moment, autoritățile române nu au raportat cazuri confirmate de listerioză asociate cu aceste produse, dar consumatorii sunt sfătuiți să fie prudenți. Cei care au achiziționat recent brânzeturi camembert sau brie, în special de proveniență franceză, ar trebui să verifice atent etichetele și să consulte alertele oficiale publicate de ANSVSA (Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor).
Acest incident readuce în discuție importanța controalelor riguroase în industria alimentară și a trasabilității produselor. Brânzeturile moi, precum camembertul și brie-ul, deși apreciate pentru gustul lor delicat, au un risc mai ridicat de contaminare bacteriană datorită conținutului mare de umiditate și procesului de maturare.
De altfel, nu este pentru prima dată când astfel de produse sunt implicate într-o alertă sanitară. În trecut, au existat și alte cazuri de retrageri similare în Europa, tocmai din cauza riscului de contaminare cu listeria.
Retragerea brânzeturilor produse de Chavegrand din magazinele Auchan, Carrefour și alte lanțuri importante este o măsură necesară, menită să protejeze sănătatea consumatorilor, după ce s-a confirmat că două persoane au murit și mai multe au fost spitalizate în urma infectării cu listeria.
Chiar dacă, în prezent, compania susține că produsele aflate pe piață sunt sigure, acest incident subliniază nevoia de atenție sporită la ceea ce punem în farfurie. Pentru consumatori, mesajul este clar: în fața unui risc confirmat, prudența trebuie să primeze.
