Ana Sasu
Iată care este alimentul românesc care se vinde și cu 2.000 de euro în Elveția, Belgia și Germania! Face senzație printre consumatori.
Alimentul românesc care se vinde și cu 2.000 de euro în Elveția, Belgia și Germania
Patru tone de nisetrul siberian din Santăul Mic, Bihor, vor fi exportate în Elveția, Germania, Italia sau chiar Belgia, după ce două bazine din lacul de șapte hectare au fost golite.
În România, crescătoriile de sturioni sunt puține, din cauza faptului că majoritatea importurilor se făceau din Rusia. Nisetrul siberian este o specie de sturion, femelele sale având icre care reprezintă 30% din greutatea lor. Din cauza sancțiunilor impuse Rusiei în urma războiului din Ucraina au fost blocate exporturilor de sturioni spre restul Europei, motiv pentru care României i s-a deschis calea pentru o astfel de producție.
Acum, românii își îndreaptă atenția către piața vest-europeană, unde cererea pentru nisetrul siberian este în creștere constantă.
Un român a dat lovitura anul trecut
Mariana Suciu, administrator de fermă piscicolă, afirmă că în ultima perioadă cererea pentru această delicatesă a crescut chiar și de cinci ori, iar prețul este unul foarte atractiv.
„Anul trecut am vândut în jur de cinci tone, însă anul acesta a crescut cererea de 4-5 ori. 25 de tone în primele trei luni şi cu siguranţă o să vindem încă pe atât
În jur de 80% a crescut cererea pentru femele la export. Azi exportăm nisetrul siberian, femele cu caviar. Femelele se vând cu 30 de euro, iar caviarul ajunge undeva până la 2.000 de euro (pe kilogram – n.r.)”, a explicat expertul Mariana Suciu, potrivit observatornews.ro.
Sursa foto: pixabay.com
