Mirela Loșniță
Ceaiul verde este băutura pe care neurochirurgul Vlad Ciurea o recomandă pentru sănătatea creierului. Medicul a vorbit despre beneficiile acesteia în cadrul podcastului „ALTCEVA, cu Adrian Artene”. Băutura este asociată cu susținerea funcțiilor cognitive și cu protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ. Specialiștii atrag însă atenția asupra unei nuanțe importante. Nicio băutură nu poate crește direct coeficientul de inteligență.
Ceaiul recomandat de Vlad Ciurea pentru sănătatea creierului
Creierul are nevoie de mai mulți factori pentru a-și păstra funcțiile la un nivel bun. Este vorba despre o alimentație echilibrată și despre o hidratare suficientă. La acestea se adaugă un stil de viață sănătos.
Printre alimentele și băuturile care pot avea un rol important în susținerea activității cerebrale se numără și ceaiul verde. Specialiștii îl consideră o sursă valoroasă de compuși benefici pentru organism. Din acest motiv apare frecvent în recomandările medicale.
Profesorul Alexandru Vlad Ciurea a vorbit în repetate rânduri despre importanța obiceiurilor zilnice pentru sănătatea creierului. Declarațiile sale au fost făcute în cadrul podcastului „ALTCEVA, cu Adrian Artene”. Subiectul revine constant în intervențiile sale publice.
Printre recomandările medicului se află și consumul acestei băuturi. Ceaiul verde este asociat cu susținerea funcțiilor cognitive. El este legat și de protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ.
„Ceaiul verde este minunat pentru creier”, a declarat profesorul Ciurea în podcastul moderat de Adrian Artene. Medicul a explicat că băutura ajută și la menținerea nivelului de zahăr din sânge în limite normale. Astfel sunt prevenite fluctuațiile de energie pe parcursul zilei.
De ce nu poate un ceai să crească IQ-ul
Unele titluri prezintă ceaiul verde drept băutura care crește IQ-ul. Această formulare trebuie însă privită cu prudență. Ea nu corespunde realității din punct de vedere științific.
Precizarea apare chiar în materialul de referință. O băutură nu poate crește în mod direct coeficientul de inteligență al unei persoane. Nu există un mecanism prin care un ceai să producă acest efect.
Beneficiile trebuie interpretate într-un alt registru. Ele țin de susținerea unor procese cognitive. Este vorba despre atenție, memorie și capacitatea de concentrare.
Diferența dintre cele două formulări este esențială. Susținerea atenției nu înseamnă creșterea inteligenței. Este vorba despre condiții mai bune pentru funcționarea creierului, nu despre o schimbare a capacităților intelectuale.
Această nuanță ajută la evitarea așteptărilor nerealiste. Ceaiul verde rămâne o băutură utilă într-o alimentație echilibrată. El nu are însă efecte de tip miraculos.
Antioxidanții din ceaiul verde: catechinele și EGCG
Ceaiul verde este obținut din frunzele plantei Camellia sinensis. Aceasta este aceeași plantă din care provin și alte tipuri de ceai. Diferența ține de modul de prelucrare a frunzelor.
Principala caracteristică a acestei băuturi este concentrația de antioxidanți. Ea explică cea mai mare parte a beneficiilor discutate de specialiști. Compușii responsabili au fost studiați intens.
Printre cei mai cunoscuți compuși se află catechinele. În această categorie intră și EGCG. Substanța a fost cercetată pentru proprietățile sale antioxidante.
Rolul acestor compuși este legat de un proces care afectează organismul. Stresul oxidativ poate afecta celulele, inclusiv pe cele nervoase. Este vorba despre un mecanism care apare natural în corp.
Aportul de antioxidanți poate contribui la protejarea organismului. Efectul vizează consecințele produse de radicalii liberi. Acesta este motivul pentru care băutura apare frecvent în discuțiile despre sănătatea creierului.
Cofeina și L-teanina, combinația care susține atenția
Ceaiul verde conține și cofeină, la fel ca alte băuturi populare. Cantitatea este însă diferită. În general, ea este mai redusă decât cea întâlnită într-o ceașcă de cafea.
Rolul cofeinei este bine cunoscut. Ea poate contribui la creșterea stării de alertă. Efectul include și îmbunătățirea atenției pe termen scurt.
Un al doilea compus important este specific frunzelor de ceai. Este vorba despre L-teanină, un aminoacid prezent în mod natural în acestea. Prezența sa diferențiază ceaiul de alte surse de cofeină.
Combinația dintre cele două substanțe este cea care atrage atenția cercetătorilor. Asocierea dintre L-teanină și cofeină este analizată pentru efectele sale asupra atenției și concentrării. Studiile pe această temă continuă.
Această particularitate explică o preferință frecventă a consumatorilor. Unele persoane aleg ceaiul verde atunci când au nevoie de energie mentală. Motivul este acela că băutura nu produce senzația foarte intensă pe care o poate oferi cafeaua.
Prin urmare, alegerea nu ține doar de gust. Ea are legătură cu tipul de efect resimțit. Ceaiul verde oferă o stimulare mai blândă.
