Redactia
Mulți preferă să își prepare acasă sau să își comande în oraș risotto. Dar care este, de fapt, diferența între orez și risotto și cât de diferit se prepară?
Care este, de fapt, diferența între orez și risotto și cât de diferit se prepară
Orezul este un aliment simplu, fiert, iar risotto se prepară cu un anumit tip de boabe de orez. Ambele se prepară cu orez, dar, chiar dacă au același ingredient principal, diferă foarte mult unul de celălalt. Procesul lor de preparare și rețeta sunt la poli opuși. Nu au nicio asemănare în afară de același bob, orezul.
Principala diferență între orez și risotto este că orezul este o boabă care se fierbe pentru a fi gătită, iar risotto este un tip de mâncare care se prepară cu orez. Orezul necesită alte feluri de mâncare vegetală sau non-vegetală, deoarece este simplu și nu poate fi consumat fără un alt fel de mâncare. Dar risotto conține multe componente care îl fac foarte gustos.
Orezul și risotto, definite de chefi
Orezul este cel mai consumat aliment din întreaga lume. Orezul fiert este cel mai simplu și de bază fel de mâncare preparat din boabe de orez și poate fi transformat în alte feluri de mâncare prin adăugarea unei multitudini de ingrediente. Orezul are nevoie de alte garnituri cu care să fie mâncat.
Risotto este un fel de mâncare italiană pe bază de orez care are o rețetă proprie ce conține utilizarea mai multor ingrediente. Acest fel de mâncare trebuie să fie cremos și, prin urmare, nu trebuie clătit orezul înainte de a fi gătit, deoarece acel amidon al orezului va fi spălat.
Cum se gătește corect orezul
Orezul se recoltează ca plantă anuală. Este o cereală care poate fi folosită pentru a pregăti tipuri variate de mâncăruri. Orezul fiert este un tip de mâncare ori care primește și denumirea de orez. Orice tip de orez poate fi folosit pentru a prepara orez fiert sau la abur. Este nevoie doar de apă pentru a găti orezul, iar acesta poate fi savurat cu orice altă garnitură, vegetariană sau nu. Poate fi consumat ca fel principal.
Orezul este un aliment de bază pentru întreaga lume. Este foarte sănătos și vă menține în formă. Este o sursă excelentă de zinc și mangan. Valorile sale nutritive sunt utile, iar oamenilor li se recomandă să consume între 170 g și 200 g pe zi.
Pentru a găti orezul, mai întâi, trebuie să-l clătiți și să-l puneți la înmuiat. În general, se crede că apa trebuie să fie dublă față de cantitatea de orez. Orezul fiert la aburi nu are nevoie de alte ingrediente, dar alte ingrediente se amestecă cu el și se prepară un nou fel de mâncare.
Cum se prepară risotto
Risotto este un fel de mâncare de orez infamant. Acest produs alimentar special și-a avut originea în nordul Italiei. Se prepară cu legume sotate și bulion. În general, felul de mâncare are o consistență cremoasă. Bulionul folosit în risotto poate fi făcut din carne, pește sau chiar din legume, dacă doriți ca felul de mâncare să rămână vegetarian.
De asemenea, puteți adăuga unt, ceapă, brânză parmezan și vin alb dacă doriți. Rețeta originală include în ingrediente și șofranul pentru culoarea galbenă tradițională. Acest fel de mâncare este deschis experimentelor și se poate încerca, de asemenea, să se adauge ciuperci și să se fie mai creativi cu ingredientele. Risotto este un mod foarte comun de a găti orezul și se servește înainte de felul principal.
