Mirela Loșniță
Iaurtul cu fructe este un produs popular datorită gustului său plăcut și texturii cremoase, însă puțini consumatori își dau seama de ingredientele reale pe care le conține. Deși este promovat ca un aliment sănătos, mai ales pentru că include fructe, acest produs poate ascunde în compoziția sa cantități mari de zaharuri, îndulcitori și arome artificiale, care pun sub semnul întrebării beneficiile sale nutriționale.
Ce ascunde iaurtul cu fructe
Pentru mulți, iaurtul cu fructe pare o alegere ideală pentru o gustare rapidă și sănătoasă. Însă, realitatea este că multe dintre produsele de pe rafturile magazinelor conțin o serie de ingrediente care pot fi dăunătoare, în special dacă sunt consumate în exces. Cele mai comune ingrediente includ zaharurile rafinate, conservanții și coloranții artificiali, care sunt folosite pentru a îmbunătăți gustul, culoarea și termenul de valabilitate al iaurtului.
Pentru a ști exact ce consumăm, este esențial să citim cu atenție etichetele produselor alimentare. Nutriționiștii recomandă să fim atenți la conținutul de zahăr și la tipurile de arome utilizate, pentru a face alegeri mai sănătoase. De exemplu, multe iaurturi cu fructe conțin zaharuri adăugate, care contribuie la creșterea numărului total de calorii.
Potrivit medicului nutriționist Mihaela Bilic, este important să înțelegem că iaurtul conține în mod natural lactoză, un zahăr prezent în lapte. Ce înseamnă 10 grame? Țineți cont că o linguriță de zahăr are 5 grame, așa că într-un astfel de produs aveți două lingurițe de zahăr la suta de grame de produs.
Noi îl numim iaurt cu fructe, dar el este mai degrabă o budincă, o șarlotă, un deșert. Are calorii cât înghețata.
Din păcate, industria alimentară pune laolaltă și lactoza (adică zahărul natural din lapte) și zahărul rafinat așa că voi pe etichetă o să vedeți cuvântul zaharuri.
Dragii mei, dacă vă doriți un iaurt cu fructe atunci mergeți pe o variantă cu cât mai puțin zahăr adăugat și asta înseamnă să nu depășească 7 grame de zaharuri pentru că altfel este budincă și un desert nu e egal un iaurt. Acum știți!”, a menționat medicul nutriționist.
Acest lucru înseamnă că mulți consumatori, care cred că aleg o gustare hrănitoare, consumă de fapt un produs cu un conținut ridicat de calorii și zahăr, similar cu un desert. În plus, în multe cazuri, fructele prezente în iaurt sunt în cantități mici și sunt înlocuite de siropuri de fructe sau arome artificiale, ceea ce reduce și mai mult valoarea nutritivă a produsului.
Alternative sănătoase pentru iaurtul cu fructe
Dacă vrei să te bucuri de un iaurt cu fructe, există soluții mai sănătoase. O variantă recomandată este să alegi un iaurt natural simplu, fără zahăr adăugat, și să adaugi tu fructe proaspete sau congelate. În acest fel, te asiguri că te bucuri de beneficiile reale ale fructelor, fără a consuma cantități mari de zahăr și aditivi.
Mai mult, citirea atentă a etichetelor poate fi de mare ajutor. Caută produse care conțin cât mai puține ingrediente artificiale și optează pentru variante care au un conținut scăzut de zahăr. Nutriționistul Mihaela Bilic recomandă să nu depășim 7 grame de zaharuri per 100 de grame de iaurt, pentru a evita transformarea iaurtului într-un desert.
Deși iaurtul cu fructe poate părea o gustare rapidă și sănătoasă, realitatea este că mulți dintre noi consumăm un produs bogat în zaharuri și aditivi, care este mai apropiat de un desert decât de un aliment nutritiv. Pentru a face alegeri mai sănătoase, este esențial să citim cu atenție etichetele și să evităm produsele care conțin cantități mari de zahăr și ingrediente artificiale. Alegând să ne pregătim propriul iaurt cu fructe, putem controla exact ceea ce consumăm și ne putem bucura de beneficiile reale ale unui produs natural.
