Cum arată meniul de post pe o săptămână la mănăstire? Trebuie să încerci și tu

În ritmul liniștit al vieții monahale, meniul de post într-o mănăstire devine o celebrare a simplității și a tradiției. Fiecare masă este nu doar un prilej de a hrăni trupul, ci și de a nutri spiritul prin rugăciune și contemplație. În această călătorie culinară, descoperim bogăția gusturilor și a aromelor din meniul săptămânal al unei mănăstiri.

Cum arată meniul de post pe o săptămână la mănăstire

Călugării și maicile nu văd gătitul doar ca pe o simplă activitate culinară, ci ca pe un act sacru. În timp ce mâinile lor pricepute lucrează în bucătărie, rugăciunile rostite își găsesc ecoul în fiecare ingredient preparat. Rugăciunea lui Iisus, repetată în timpul pregătirii hranei, devine parte integrantă a fiecărui fel de mâncare, transmițându-i un gust divin, potrivit RTV.

Luni

• Dimineața: Un început reconfortant cu ceai, cartofi copți, linte verde și o selecție delicată de măsline și dulceață de cireșe amare, toate însoțite de pâine.
• Prânz: Ciorbă de urzici, mâncărică de fasole și gogonele, urmate de compot de prune și mere, servite alături de pâine.

Marți

• Dimineața: Un mic dejun hrănitor cu ceai, iahnie de fasole, orez dulce și dulceață de pepene galben, însoțite de pâine.
• Prânz: O cină satisfăcătoare cu ciorbă de fasole, piure de cartofi, urzici pasate, mămăligă și un desert răcoritor de compot de cireșe și banane, totul alături de pâine.

Miercuri

• Dimineața: Un mic dejun simplu cu ceai, pate de soia de casă, cartofi natur și gem de prune, însoțite de pâine.
• Prânz: Supa de roșii, fasole verde, piure, mămăligă și suc de fructe, toate îmbinate pentru a satisface simțurile.

Joi și Vineri

• Joi Dimineața: Ceai, salată orientală, fasole veche fiartă și dulceață de merișoare, alături de pâine.
• Prânz: Supă cremă de legume, pilaf, ciuperci fierte cu un pic de ceapă, și desertul tradițional Halva, toate însoțite de pâine.
• Vineri Dimineața: Un mic dejun reconfortant cu ceai, cartofi copți, salată de ghebe marinate și dulceață de cireșe, alături de pâine.
• Prânz: Supa de legume cu broccoli, ghiveci, castraveți în oțet, salată de fructe și pâine.

Sâmbătă și Duminică

• Sâmbătă Dimineața: Lapte de soia, pâine, pate de năut, cartofi prăjiți, salată de spanac și măsline.
• Prânz: Ciorbă de hribi, piure, șnițele de soia, salată de varză murată, clătite de post și pâine.
• Duminică: Un prânz de sărbătoare cu ciorbă de hribi, păstrăv (de Florii, când este dezlegare la pește), sarmale de post, chiftele de soia și cozonac de post. Cină: Ceai, pâine, cartofi înăbușiți, salată de crudități și fructe diverse.

Trebuie să încerci și tu

În fiecare zi, meniul de post al unei mănăstiri devine un prilej de comuniune cu tradiția, spiritualitatea și bunătatea simplă a hranei preparate cu grijă și binecuvântare. Este un testament al modului în care viața monahală integrează armonios ritualurile culinare în rugăciune și închinare, transformând fiecare masă într-o experiență divină pentru trup și suflet.

Sursa foto: Arhivă