Mirela Loșniță
Există un truc ingenios pentru a prelungi prospețimea pâinii și pentru a o putea savura timp de o săptămână fără să se deterioreze. Astfel, poți ține pâinea mai mult timp și să eviți risipa.
Aliat împotriva mucegăirii
Pentru a preveni mucegăirea pâinii, este recomandat să o păstrezi într-o pungă de hârtie, însă nu singură. Un aliat surprinzător împotriva mucegăirii este țelina. Acest ingredient poate avea un efect uimitor asupra prospețimii pâinii, la fel ca și scorțișoara.
Cum acționează țelina și scorțișoara pentru a proteja pâinea și a o păstra proaspătă mai mult timp? Un simplu băț de țelină pus în punga cu pâine poate preveni uscarea și mucegăirea acesteia. Acest truc poate face ca pâinea să reziste până la o săptămână fără să își piardă calitățile.
Alte metode eficiente
Există și alte metode eficiente pentru a păstra pâinea proaspătă și gustată pentru o perioadă mai lungă. Folia de plastic nu este o opțiune eficientă, mai ales la temperatura camerei. În schimb, păstrarea pâinii în congelator este o alternativă excelentă. Atât pâinea făcută în casă, cât și cea din comerț pot fi păstrate în congelator, înfășurate în două straturi de folie de plastic și apoi plasate într-o pungă de plastic. Astfel, pâinea poate rămâne proaspătă și gustoasă pentru câteva săptămâni.
