Loredana Ionescu
Apa minerală poate deveni un aliat surprinzător în lupta cu kilogramele în plus, potrivit unui nou studiu realizat în Japonia. Cercetătorii de la Spitalul de Neurochirurgie Tesseikai au descoperit că această băutură, preferată de mulți pentru gustul său efervescent, influențează în mod pozitiv procesele metabolice. Mai exact, apa carbogazoasă poate prelungi senzația de sațietate și sprijină gestionarea zahărului din sânge, două aspecte esențiale pentru o dietă eficientă.
De ce este apa minerală recomandată în timpul unei diete
Într-un regim de slăbire, selecția băuturilor este esențială. Apa minerală nu oferă doar o alternativă zero calorii, ci are și efecte secundare benefice, susțin specialiștii japonezi. Carbonatarea — procesul care oferă apei bulele specifice — determină modificări importante în modul în care corpul procesează glucoza.
Atunci când este consumată, apa minerală contribuie la reducerea apetitului. Bulele de dioxid de carbon se extind în stomac, ceea ce prelungește senzația de sațietate. Acest lucru poate duce, în timp, la un aport caloric mai mic și, implicit, la scăderea în greutate.
O altă concluzie a studiului este că dioxidul de carbon din apă pătrunde în fluxul sanguin, unde întâlnește celulele roșii și enzima anhidrază carbonică. Această reacție duce la formarea bicarbonatului, care contribuie la alcalinizarea mediului intern și stimulează o mai bună procesare a zahărului din sânge.
Cum acționează dioxidul de carbon din apă în organism
Echipa de cercetători a descoperit că, după ce dioxidul de carbon ajunge în sânge prin peretele stomacului, acesta este convertit în bicarbonat. Acest mecanism biochimic creează un mediu mai alcalin în organism. Astfel, sunt activate anumite celule care gestionează mai eficient metabolizarea glucozei.
Deși efectele sunt moderate, ele pot susține procesul de slăbire atunci când apa minerală este inclusă într-un stil de viață echilibrat. Specialiștii avertizează însă că impactul este redus dacă apa carbogazoasă nu este însoțită de o alimentație sănătoasă și mișcare regulată.
„Având în vedere această reducere minimă a glucozei, impactul CO₂ din apa carbogazoasă nu este o soluție de sine stătătoare pentru pierderea în greutate. O dietă echilibrată și o activitate fizică regulată rămân componente cruciale ale gestionării durabile a greutății.” – Akira Takahashi, autorul studiului
Cercetarea a fost inspirată din observații făcute în timpul dializelor renale. Acolo, s-a constatat că 50 de litri de sânge procesați în patru ore de dializă duc la utilizarea a 9,5 grame de glucoză, echivalentul unei linguri de zahăr. Acest detaliu a sugerat cercetătorilor o legătură între CO₂ și scăderea glicemiei.
Ce tip de apă minerală este potrivit pentru dietă
Nu toate apele minerale sunt la fel, iar alegerea corectă trebuie să țină cont de nevoile fiecărui organism. Pentru hidratarea zilnică, specialiștii recomandă o apă ușoară, care să nu suprasolicite rinichii. Însă pentru cei care își doresc să piardă în greutate, cea mai bună alegere este apa carbogazoasă bogată în bicarbonat.
Persoanele active fizic au nevoie de apă minerală cu un conținut ridicat de calciu și magneziu. În schimb, cei care suferă de afecțiuni renale sau de tensiune arterială crescută trebuie să evite apele cu sodiu ridicat.
Claudia Benea, somelier și specialist în hidratare, atrage atenția asupra valorii nutriționale a apei minerale naturale provenite din adâncimi subterane. Aceasta are un conținut echilibrat de minerale naturale și o biodisponibilitate crescută.
„Avem pe piață destulă apă minerală naturală îmbuteliată pentru toate gusturile. Singura apă valoroasă, bogată în nutrienți, cu valoare nutrițională reală și cu electroliți/minerale naturale, este APA MINERALĂ NATURALĂ.
Este un produs ecologic, este PURĂ prin originea subterană. Vine infuzată din natură cu minerale prețioase, netrecând prin proces de digestie, cu cea mai mare biodisponibilitate de absorbție a mineralelor (de 98%). Apa minerală naturală este alimentul vieții cu valoare nutrițională reală.”, a spus Claudia Benea, pe blogul său.
Beneficiile apei minerale pentru sănătate
Pe lângă sprijinul adus în diete, apa minerală are și alte beneficii importante pentru sănătate. Conținutul său de calciu, magneziu, potasiu, bicarbonat și zinc poate susține mai multe funcții vitale ale organismului.
• Apa minerală poate îmbunătăți sănătatea oaselor, datorită conținutului de calciu.
• Bicarbonatul contribuie la buna funcționare digestivă și previne constipația.
• Magneziul și potasiul favorizează circulația sângelui și pot regla ritmul cardiac.
• Apa minerală reduce riscul bolilor cardiovasculare, conform unor studii recente.
• Un consum constant de apă carbogazoasă poate reduce nivelul de colesterol rău LDL.
Totodată, oferă o hidratare mai eficientă decât apa plată în unele cazuri și poate combate stările de oboseală și epuizare. Prin crearea unei senzații prelungite de sațietate, ajută și la controlul porțiilor alimentare.
Atenție la contraindicații: când trebuie evitată apa minerală
Deși are numeroase beneficii, consumul de apă minerală nu este potrivit pentru toată lumea. Unele persoane pot experimenta balonare sau dureri de stomac din cauza acidului carbonic prezent în compoziție. De asemenea, pH-ul scăzut al apei poate afecta smalțul dentar în cazul consumului frecvent, potrivit drmax.ro.
Persoanele cu regim alimentar hiposodic trebuie să fie atente la conținutul de sodiu al apei. Cei care suferă de reflux gastroesofagian sunt sfătuiți să evite apa carbogazoasă, deoarece poate agrava simptomele.
Un alt aspect important este legat de ambalaj. Sticlele din plastic pot conține bisfenol, o substanță cu potențial disruptiv hormonal. Pe termen lung, poate duce la acumularea de particule de plastic în organism.
În concluzie, apa minerală poate avea un rol benefic într-o dietă echilibrată, dar nu este o soluție miraculoasă. Efectele sunt vizibile doar atunci când este combinată cu o alimentație sănătoasă, exercițiu fizic și un stil de viață coerent. Specialiștii japonezi atrag atenția asupra importanței echilibrului în orice regim de slăbit, iar apa carbogazoasă poate fi parte din această ecuație, dar nu răspunsul complet.
Sursa foto: Arhivă
