Redactia
Iată de ce se mănâncă pește de Florii. Ce pește este cel mai bine să mâncăm și cum îl gătim.
De ce se mănâncă pește de Florii
În acest an, Sărbătoarea de Florii este pe 9 aprilie și se celebrează în duminica dinaintea Paștelui. Românii urmează mai multe tradiții și obiceiuri în această zi, inclusiv să consume pește. Este a doua dezlegare în Postul Paștelui. Biserica ortodoxă dă dezlegare la pește, pentru că se spune că în această zi Iisus ar fi cerut să mănânce pește. În popor se spune că peștele consumat în această zi are puteri tămăduitoare, iar oricine o să îl consume se va lecui de orice boală.
Tradiția spune că așa cum va fi vremea de Florii, tot așa va fi și în prima zi de Paște.
Ce pește este cel mai bine să mâncăm de Florii și cum îl gătim
Orice tip de pește poate fi consumat în ziua de Florii, însă cu cât mai gras, cu atât mai sănătos.
„Din fericire, cu cât este mai gras, cu atât este mai bun, pentru că peștele gras conține mai mult Omega 3, iar din peștele gras se scoate Omega 3 și se fac suplimentele”, a spus Lygiei Alexandrescu, potrivit Hotnews.ro.
„Condiția importantă este să fie gătit dietetic, adică beneficiile consumului de pește – mai exact prezența și ingerarea acizilor grași Omega 3, extrem de importanți pentru sănătatea cardiovasculară și sănătatea sistemului nervos, acele proteine de foarte bună calitate – se păstrează dacă peștele este gătit la grătar, la cuptor sau la abur, nu și dacă prăjim peștele”, a mai spus aceasta, potrivit sursei menționate mai sus.
