Roxana
Un studiu realizat în România aduce în prim-plan un beneficiu neașteptat al berii: consumată în cantități moderate, băutura poate reduce semnificativ bufeurile de căldură și transpirațiile nocturne specifice perioadei post-menopauză.
Cercetătorii de la Centrul de Studii despre Bere, Sănătate și Nutriție au publicat rezultatele unui studiu clinic care a urmărit efectele consumului moderat de bere asupra unui grup de 50 de femei cu vârste între 45 și 60 de ani, pe o perioadă de 12 săptămâni.
Studiul a fost realizat de Nicoleta Răducanu, absolventă a programului de Masterat în Nutriție Clinică și Comunitară din cadrul Universității de Medicină și Farmacie din Târgu Mureș, și reprezintă al treilea an consecutiv în care instituția publică o cercetare pe această temă în România.
Cum a fost structurat studiul
Participantele au fost împărțite în trei grupuri. Primul grup, format din 20 de femei, a consumat zilnic câte o doză de bere cu alcool, fără a depăși 20 grame de alcool pur pe zi — limita considerată consum moderat. Al doilea grup, tot 20 de participante, a consumat bere fără alcool, iar al treilea grup — 10 femei — a reprezentat lotul martor, fără niciun consum de bere.
Evaluarea simptomelor s-a realizat prin intermediul chestionarului MENQOL (The Menopause specific Quality of Life), un instrument recunoscut internațional pentru investigarea calității vieții femeilor la menopauză.
Ce spun rezultatele
Concluzia cercetătorilor este clară: consumul moderat de bere a produs o ameliorare semnificativă a simptomelor vasomotoare — inclusiv bufeuri de căldură, transpirații nocturne și transpirații diurne — cu o rată de îmbunătățire de 100% în cadrul grupurilor care au consumat bere.
De asemenea, peste 65% dintre simptomele fizice raportate de participante s-au ameliorat, printre care dureri musculare, senzația de oboseală, dificultăți de somn, scăderea forței musculare, lipsa energiei, pielea uscată și crampele la picioare. Au fost înregistrate îmbunătățiri și pe plan psihosocial, în special în ceea ce privește stările de anxietate și nervozitate, precum și capacitatea de a desfășura activitățile zilnice.
Studiul a confirmat totodată că un consum moderat zilnic de bere nu influențează indicele de masă corporală — valoarea IMC nu s-a modificat semnificativ pe parcursul celor 12 săptămâni, nici la nivel global, nici pe grupuri individuale.
Secretul din hamei
Explicația științifică stă în compoziția berii și, mai ales, în hamei — una dintre materiile prime de bază. Hameiul (Humulus Lupulus) conține peste 1.000 de compuși, printre care și 8-prenylnaringenin (cunoscut și sub numele de hopeină), un fitoestrogen natural cu afinitate puternică pentru receptorii estrogenici de tip alfa.
Trei sferturi dintre femeile aflate la menopauză suferă de bufeuri de căldură, iar până la jumătate dintre ele le resimt timp de peste cinci ani. Deși mecanismul exact nu este pe deplin înțeles, fluctuațiile hormonale și scăderea estrogenului sunt considerate cauze principale. Or, fitoestrogenul din hamei poate acționa ca un substitut vegetal parțial pentru estrogen, explicând ameliorarea simptomelor observată în studiu.
Ce nu rezolvă berea
Cercetătorii au subliniat și limitele efectului: consumul de bere nu pare să influențeze scăderea capacității de memorare, stările depresive sau melancolice, lipsa de toleranță față de alte persoane, creșterea în greutate, pilozitatea sau modificările de textură ale pielii.
Un mesaj de prudență
Autorii studiului atrag atenția că efectele benefice se manifestă exclusiv în cazul adulților sănătoși care consumă bere moderat și responsabil. Descoperirile nu constituie o recomandare medicală generală, iar femeile care se confruntă cu simptome severe ale menopauzei sunt sfătuite să consulte un medic specialist.
Sursa: Centrul de Studii despre Bere, Sănătate și Nutriție / Universitatea de Medicină și Farmacie Târgu Mureș
