Saghin Sabrina
Chef Florin Dumitrescu, unul dintre cei mai cunoscuți bucătari din România, a dezvăluit secretul care l-a ajutat să scape de kilogramele în plus. Juratul de la MasterChef a trecut printr-o schimbare remarcabilă, după ce a depășit 90 de kilograme în perioada pandemiei.
Această situație l-a determinat să-și reevalueze stilul de viață și să adopte o dietă strictă, bazată pe doar trei alimente. Florin Dumitrescu a povestit că inițial a vrut să își demonstreze că poate renunța la obiceiurile culinare nesănătoase, dar pe parcurs a realizat că această decizie i-a adus beneficii nu doar pentru siluetă, ci și pentru sănătatea generală.
Deși a slăbit considerabil, celebrul bucătar subliniază că dieta urmată de el nu este una recomandabilă pentru toată lumea. Totuși, această experiență l-a determinat să își schimbe complet abordarea față de alimentație și să adopte un stil de viață sănătos, în armonie cu familia sa.
Dieta cu trei alimente: orez, piept de pui și varză
Florin Dumitrescu a slăbit urmând un regim strict, bazat pe doar trei alimente: orez, piept de pui și varză. Dieta, recomandată de un prieten apropiat, a fost împărțită în trei cicluri de câte trei zile. În prima etapă, chef-ul a consumat doar varză crudă. A urmat un ciclu în care a mâncat exclusiv orez fiert, iar ultima etapă a constat în consumul de piept de pui la grătar.
Deși dieta a fost eficientă pentru pierderea kilogramelor, Florin Dumitrescu a recunoscut că procesul nu a fost deloc ușor. „Am vrut să îmi demonstrez că pot renunța la alimentele cu care m-am obișnuit, la mâncărurile mai grase, la gustul de unt sau la prăjeli,” a explicat bucătarul.
Această schimbare a fost mai mult decât o simplă provocare fizică, reprezentând și un test al voinței.
Pe lângă rezultatele vizibile, dieta i-a adus și câteva neplăceri. Chef-ul a declarat că, deși a slăbit, regimul l-a făcut să se simtă slăbit și i-a provocat dureri de stomac. Din acest motiv, Florin Dumitrescu avertizează că astfel de diete extreme nu sunt sănătoase pe termen lung și nu ar trebui urmate fără consultarea unui specialist.
O schimbare de stil de viață pentru sănătate
Experiența cu această dietă i-a oferit lui Florin Dumitrescu o lecție importantă: schimbările alimentare trebuie făcute nu doar pentru aspectul fizic, ci mai ales pentru sănătate. Chef-ul a mărturisit că înainte consuma zilnic fripturi și deserturi bogate în zahăr, fără să țină cont de impactul asupra corpului său.
Transformarea sa a fost motivată și de dorința de a se alinia cu obiceiurile alimentare sănătoase ale familiei. Schimbarea nu a fost una ușoară, mai ales pentru un chef care este zilnic înconjurat de mâncăruri delicioase, dar Dumitrescu a găsit modalități de a rezista tentațiilor.
Deserturile complicate au fost înlocuite cu înghețată și combinații de fructe, pe care le consideră o alegere mai sănătoasă și mai potrivită pentru stilul său de viață actual.
„Să-mi demonstrez că există viață și fără cartofi prăjiți, burgeri și deserturi cu multă ciocolată. În familia mea se mănâncă foarte sănătos și am vrut să fiu pe aceeași lungime de undă cu fetele mele. Deși m-a ajutat să dau jos câteva kilograme, dieta pe care am urmat-o nu o recomand nimănui.
Mă simțeam slăbit și nu mă mai odihneam suficient din cauza durerilor de stomac. Înainte, mâncam zilnic o friptură și fiecare masă se termina cu un desert. Grăsimile, prăjelile, zahărul, erau la ordinea zilei. Eram interesat mai mult de gust decât de orice altceva, dar acum e diferit. Mi-am dat seama că această alegere nu mă va ajuta doar la slăbit, ci și pe mine, ca stare de spirit, am făcut-o pentru sănătate”, a declarat Florin Dumitrescu.
Experiența lui Florin Dumitrescu este un exemplu de determinare și schimbare pozitivă. Deși dieta cu trei alimente a fost un punct de plecare pentru pierderea în greutate, adevărata schimbare a venit odată cu adoptarea unui stil de viață echilibrat, centrat pe sănătate. Chef-ul și-a demonstrat că poate renunța la obiceiurile nesănătoase, iar această transformare l-a adus mai aproape de familia sa, alături de care împărtășește acum un regim alimentar sănătos.
Cazul său subliniază importanța unei abordări echilibrate în ceea ce privește dietele și sănătatea, punând accent pe sustenabilitate și bunăstare generală, mai degrabă decât pe rezultate rapide.
