Mirela Loșniță
O acțiune de control a Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor, condusă de Cristian Popescu Piedone, a scos la iveală nereguli grave într-un restaurant chinezesc din București. Localul vizat este administrat de firma KUNGFU KING SRL, iar ceea ce au găsit inspectorii ANPC pe teren ridică serioase semne de întrebare cu privire la siguranța alimentară oferită clienților.
Ce a putut să găsească Piedone într-un restaurant din Capitală
„Când sunteți gata să puteți livra pentru consumul alimentar uman, nu pentru animale, ne chemați!” , le-a spus Piedone angajaților.
Controlul realizat de ANPC a identificat o serie de probleme majore, începând cu prezența insectelor vii, produse neetichetate, și condiții de igienă departe de orice standard minim. În centrul atenției a fost și „carnea de vită”, care ar fi trebuit să fie proaspătă, refrigerată și bine depozitată. În realitate, inspectorii au descoperit carnea lăsată pe masa de lucru, înconjurată de muște.
Gândacii, pereții murdari și ustensilele neigienizate completau un tablou deloc demn de un spațiu destinat preparării alimentelor. Piedone a făcut publice imaginile și detaliile constatate, subliniind riscurile directe asupra sănătății consumatorilor.
Lista completă a neregulilor descoperite
În urma inspecției, inspectorii ANPC au notat următoarele deficiențe:
- Gândaci vii în spațiul de preparare și servire
- Carne și produse din carne fără etichete sau informații de trasabilitate
- „Carne de vită” ținută direct pe masa de lucru, invadată de muște
- Infiltrații în pereți, zone de vopsea exfoliată
- Frigidere destinate băuturilor, folosite pentru depozitarea alimentelor
- Podele murdare, prăfuite și cu resturi alimentare
- Garnituri de etanșare ale frigiderelor rupte și vizibil murdare
- Insecte moarte găsite în spatele echipamentelor frigorifice
- Ustensile improprii și neigienizate pentru prepararea mâncării
Fără acte, fără igienă, fără drept de funcționare
Pe lângă aspectele legate de igienă, firma care administrează restaurantul nu a putut prezenta nici acordul de funcționare emis de primărie. În lipsa acestuia și în contextul numeroaselor probleme constatate, ANPC a aplicat sancțiuni importante:
- Două amenzi contravenționale, în valoare totală de 35.000 lei
- 375 de kilograme de produse alimentare, în valoare estimată de 12.500 lei, au fost reținute de la comercializare
- A fost dispusă oprirea temporară a activității, până la remedierea tuturor deficiențelor
Reprezentanții ANPC au reiterat că orice abatere de la regulile de igienă alimentară reprezintă un pericol real pentru sănătatea publică. În urma acțiunii de control, restaurantul KUNGFU KING SRL nu va putea funcționa până nu va demonstra că respectă toate normele în vigoare.
Acțiunile de acest tip vor continua, promite conducerea ANPC, cu scopul declarat de a elimina din piață toate unitățile care ignoră regulile și pun în pericol consumatorii.
