Peste 230 de copii au ajuns la spital după ce au mâncat mâncare colorată cu vopsea industrială

Peste 230 de copii au ajuns la spital, în orașul Tianshui din nord-vestul Chinei, după ce au mâncat alimente colorate cu vopsea industrială. Incidentul a avut loc la Grădinița Peixin, o unitate privată, unde angajații din bucătărie au folosit substanțe necomestibile pentru a colora mâncarea. Analizele au arătat niveluri de plumb de până la 2.000 de ori mai mari decât limita admisă. Opt persoane au fost arestate. Părinții sunt alarmați și vor răspunsuri.

Citește și

Omul propus ministru la Apărare și-a început cariera la Vara Ispitelor. Dansa lasciv cu Cosmina...

O intoxicație pornită din bucătăria unei grădinițe

Totul a început cu o serie de simptome apărute la copii: dureri de stomac, greață, lipsă de apetit. În scurt timp, s-a constatat că zeci de preșcolari aveau niveluri anormale de plumb în sânge. Alarma a fost trasă de părinți care, văzând că starea copiilor nu se îmbunătățește, au mers la spital. Acolo, analizele au confirmat suspiciunile.

Numărul copiilor afectați a crescut rapid. În total, 233 de elevi ai grădiniței au fost internați sau monitorizați medical. Ce aveau toți în comun? Mâncarea de la grădiniță. Mai exact, prăjituri cu curmale roșii și chifle cu cârnați și porumb.

Ancheta care a urmat a scos la iveală un detaliu șocant: bucătarii au folosit vopsea industrială, cumpărată online, pentru a colora produsele alimentare. Substanțele erau clar etichetate „necomestibile”, însă au fost adăugate intenționat în preparate, relatează antena3.ro.

Ce au descoperit autoritățile în urma analizelor

Analizele efectuate pe mostrele de mâncare au arătat că prăjiturile conțineau 1.052 mg/kg de plumb, iar chiflele, 1.340 mg/kg. Standardul național din China prevede o limită maximă de 0,5 mg/kg. Așadar, nivelurile descoperite sunt de până la 2.000 de ori mai mari decât cele considerate sigure.

Consecințele intoxicației cu plumb sunt grave, mai ales în cazul copiilor mici. Potrivit medicilor, efectele includ leziuni ale ficatului, afectarea sistemului digestiv, probleme neurologice și tulburări de dezvoltare.

Un părinte, identificat de presa chineză cu numele Liu, a povestit că fiul său are nevoie de tratament timp de 10 zile. L-a dus într-un spital din Xi’an, după ce a observat simptomele și a auzit de la alți părinți că problemele ar putea fi legate de mâncarea din grădiniță.

Cine este responsabil pentru această situație

Opt persoane au fost deja arestate. Printre acestea se numără directoarea grădiniței, dar și principalul investitor al unității. Poliția a confirmat că directoarea i-a instruit pe angajații din bucătărie să achiziționeze vopsea industrială de pe internet și să o folosească în preparate. Ulterior, produsele au fost ascunse în încercarea de a evita controlul autorităților.

Imaginile difuzate de televiziunea de stat arată clar cum personalul din bucătărie adaugă pigmenți colorați în mâncare. Imaginile provin de pe camerele de supraveghere din incinta unității.

Oficial, grădinița funcționa ca instituție privată, iar ancheta a scos la iveală nereguli grave legate de siguranța alimentară, supravegherea personalului și achiziția ingredientelor. Deocamdată nu se știe de cât timp era folosită vopseaua în alimentele servite copiilor.

Reacția părinților

Pentru părinți, vestea a fost un șoc. Mulți spun că micuții lor se plâng de probleme digestive de luni de zile. Simptomele ar fi apărut încă din luna martie, dar nimeni nu s-a gândit că mâncarea ar putea fi vinovată. Părinții au considerat, la început, că e vorba despre afecțiuni comune la copii mici. Abia după ce numărul cazurilor a crescut și unii au făcut analize pe cont propriu, situația a început să se contureze.

Un părinte a declarat pentru BBC: „Suntem îngrijorați nu doar pentru prezent, ci pentru anii care urmează. Nimeni nu ne poate spune acum ce efecte va avea plumbul asupra sănătății copiilor noștri peste 5 sau 10 ani.”

Mulți părinți cer ca grădinița să fie închisă definitiv și ca toate persoanele implicate să fie trase la răspundere. Unii spun că și autoritățile locale au fost prea lente în reacții și că nu au verificat corespunzător unitățile de învățământ private.

Ce este intoxicația cu plumb și de ce este atât de periculoasă

Intoxicația cu plumb este una dintre cele mai grave forme de otrăvire la copii. Substanța se acumulează în organism și afectează în special creierul, ficatul și rinichii. Copiii sunt deosebit de vulnerabili, pentru că organismul lor absoarbe mai rapid plumbul decât cel al adulților.

Printre simptomele comune se numără:

• dureri de stomac;
• iritabilitate;
• lipsa apetitului;
• constipație;
• oboseală cronică;
• dureri musculare și articulare;
• întârziere în dezvoltarea cognitivă.

Pe termen lung, intoxicația cu plumb poate duce la tulburări de învățare, dificultăți de concentrare, scăderea IQ-ului și afectarea sistemului nervos central.

Tratamentul presupune administrarea de medicamente care să elimine plumbul din organism, însă procesul este lent și necesită supraveghere medicală atentă.

Reacția autorităților din China

După apariția în presă a cazului, autoritățile din orașul Tianshui au deschis o anchetă oficială. Primarul orașului, Liu Lijiang, a recunoscut că acest caz a scos la iveală „lipsuri și lacune în supravegherea siguranței alimentare publice”. El a promis măsuri ferme, inclusiv controale suplimentare în toate unitățile de învățământ din oraș.

Ministerul Educației a cerut tuturor inspectoratelor să verifice modul în care sunt pregătite mesele în grădinițele publice și private. Totodată, Ministerul Sănătății a trimis echipe de specialiști pentru a evalua starea de sănătate a copiilor afectați.

La nivel central, scandalul a generat reacții inclusiv în presa de stat, care a cerut reglementări mai clare pentru unitățile private de educație.

Cum pot fi prevenite astfel de cazuri

Specialiștii spun că e nevoie de mai mult decât controale ocazionale. Pentru a preveni astfel de incidente, autoritățile ar trebui:

• să impună controale sanitare mai frecvente;
• să verifice sursele de aprovizionare cu alimente;
• să solicite analize de laborator regulate pentru preparatele servite în grădinițe și școli;
• să impună cursuri obligatorii de igienă și siguranță alimentară pentru personalul din bucătării;
• să creeze canale clare prin care părinții pot semnala nereguli.

De asemenea, părinții ar trebui încurajați să ceară informații detaliate despre meniul zilnic, furnizorii de alimente și calificările personalului care gătește pentru copii.