Cristina Cohuț
Laura Cosoi, în vârstă de 43 de ani, este una dintre cele mai cunoscute actrițe din România, o prezență admirată nu doar pe micile ecrane, ci și pentru viața sa personală, fiind mamă a patru copii. De-a lungul carierei sale, vedeta a reușit să combine cu succes viața profesională cu cea de familie, iar pasiunea pentru gătit a devenit o adevărată plăcere pentru ea. Recent, Laura a împărtășit cu fanii de pe rețelele sociale o rețetă savuroasă de cornulețe cu brânză dulce și sărată, o gustare delicioasă care a stârnit entuziasmul multora.
Laura Cosoi, echilibru între familie și carieră
Laura Cosoi, la 43 de ani, continuă să impresioneze cu forma sa fizică, dar și cu dedicarea față de familie. Actrița nu doar că se implică activ în carierele profesionale, dar reușește și să își petreacă mult timp alături de cei patru copii ai săi, având o legătură strânsă cu fiecare dintre aceștia. Totodată, gătitul reprezintă o altă pasiune pe care vedeta o practică cu drag, mai ales atunci când este vorba de a pregăti preparate delicioase pentru cei dragi.
Recent, Laura Cosoi a adus în atenția fanilor săi o rețetă simplă și rapidă de cornulețe cu brânză dulce și sărată, iar aceasta a fost apreciată de mulți dintre cei care o urmăresc pe rețelele de socializare. Într-o postare pe Instagram, vedeta a explicat cu entuziasm cum își prepară cornulețele și a oferit rețeta completă pentru ca oricine să o poată încerca acasă.
Rețeta cornulețelor cu brânză dulce și sărată
„Îmi pare rău că nu am apucat să scriu rețeta la începutul weekendului, dar poate vă găsiți azi timp și pentru cornurile cu brânză dulce și sărată. Eu am și congelat vreo 8 bucăți ca să le coc azi și să le pun fetelor mâine la pachet. Sper să vă placă și vouă la fel de mult ca nouă🌷Promit că data viitoare să surprind etapele procesului în video…”, a scris Laura Cosoi pe rețelele sale de socializare, transmite romaniatv.net.
Ingrediente necesare:
Pentru aluat:
- 400 g făină
- 10 g drojdie proaspătă (sau 7 g uscată)
- 1 linguriță zahăr (pentru drojdie)
- 100 ml lapte călduț (pentru drojdie)
- 150 ml lapte călduț (pentru aluat)
- 60 g unt moale
- 2 gălbenușuri
- 1 linguriță esență (vanilie sau migdale)
- Un praf de sare
Pentru umplutură:
- 200 g brânză dulce
- 150 g telemea rasă
- 2 linguri zahăr + 1 plic zahăr vanilat
- ½ linguriță esență de vanilie
- Coaja rasă de la o lămâie mică
- 1 ou
Pentru asamblare:
- Făină (pentru întins aluatul)
- 1 ou bătut (pentru uns cornurile)
- Zahăr pudră (pentru decor)
Modul de preparare al cornulețelor cu brânză dulce și sărată
Laura Cosoi a împărtășit pas cu pas modul de preparare a cornulețelor, oferind tuturor celor interesați oportunitatea de a recrea acest preparat acasă. Iată pașii pe care vedeta i-a descris pentru a obține cornulețele perfecte:
- Activarea drojdiei: Într-un bol mic, amestecă drojdia cu 1 linguriță de zahăr, 2-3 linguri de făină și 100 ml lapte călduț. Lasă acest amestec să stea timp de 10 minute, până când se formează o spumă.
- Prepararea aluatului: Într-un bol mare, combină făina cu untul, gălbenușurile, esența de vanilie și un praf de sare. Adaugă treptat restul de lapte călduț în care ai dizolvat 2 linguri de zahăr și drojdia activată. Frământă aluatul până devine elastic și lasă-l la dospit timp de 30 de minute.
- Prepararea umpluturii: Într-un alt bol, amestecă brânza dulce cu telemeaua rasă, zahărul, zahărul vanilat, esența de vanilie, coaja de lămâie și oul. Amestecă totul până obții o compoziție omogenă.
- Formarea cornulețelor: După ce aluatul a dospit, întinde-l pe o suprafață presărată cu făină. Taie-l în fâșii radiale (poți folosi un pahar ca ghid) și pune pe fiecare fâșie o lingură de umplutură. Rulează fâșiile pentru a forma cornulețele.
- Coacerea: Așază cornulețele pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, unge-le cu ou bătut și coace-le în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 20 de minute. După ce sunt coapte, presară zahăr pudră pentru un finish dulce.
Laura Cosoi a încheiat postarea cu un mesaj adresat fanilor: „Sper să vă placă și vouă la fel de mult ca nouă! Promit că data viitoare voi surprinde etapele procesului în video…”
Un preparat care adună familia la masă
Această rețetă de cornulețe cu brânză dulce și sărată a fost deja încercată de mulți dintre urmăritorii Laurei, iar feedback-ul a fost unul extrem de pozitiv. Mulți dintre aceștia au lăudat nu doar gustul preparatului, dar și faptul că este un desert simplu de preparat, perfect pentru momentele în care vrei să petreci timp cu cei dragi.
Laura Cosoi, cunoscută pentru naturalețea sa, continuă să fie un exemplu de echilibru între carieră și familie, demonstrând că se poate avea succes și în plan personal, și în cel profesional. Rețeta de cornulețe cu brânză dulce și sărată a devenit, fără îndoială, un favorit al familiei sale, iar actrița nu a ezitat să împărtășească această mică bucurie culinară cu fanii săi.
