Ene Valentina
Importanța integrării legumelor în alimentație este un aspect bine cunoscut în cadrul oricărei diete sau stil de viață sănătos. Cu toate acestea, este esențial să știm că există anumite legume care conțin amidon și sunt bogate în calorii și care, în cazul în care dorim să slăbim, ar trebui să le evităm cu orice preț. Contrar așteptărilor, aceste legume pot contribui la creșterea în greutate în același mod în care o fac pizza sau shaorma.
Este surprinzător pentru mulți faptul că anumite legume pot „sabota” o dietă. Cu toate acestea, indiferent de acest aspect, ele rămân o componentă esențială și sănătoasă a oricărui regim alimentar. Este important să știm că există unele legume care pot îngreuna procesul de slăbire, mai ales dacă le consumăm în cantități mari și dacă organismul nostru primește aportul lor semnificativ de amidon și calorii.
Legumele care te îngrașă
Pe această listă se află în primul rând cartofii, urmați de țelină, păstârnac și fasole. Dacă dorim să pierdem în greutate, ar fi recomandat să evităm pe cât posibil aceste legume. Desigur, modul de preparare al acestor legume poate influența și gradul lor de impact asupra dietei. De exemplu, în loc să prăjim cartofii, ar fi mai bine să-i fierbem, astfel evitând utilizarea uleiului.
Fasolea, ca celelalte legume menționate anterior, poate deveni o adevărată bombă calorică dacă nu o gătim într-un mod adecvat. Specialiștii avertizează că 100 de grame de fasole conțin aproape 200 de calorii, iar un castron de ciorbă de fasole poate dubla această valoare calorică.
Atunci când vine vorba de țelină și păstârnac, este important să conștientizăm că aceste „legume albe” pot constitui un pericol pentru dietele noastre, deoarece conțin un număr semnificativ de calorii. Prin urmare, este indicat să le evităm în supe și salate. Pe de altă parte, există și legume cu un conținut scăzut de calorii, precum roșiile, castraveții, ardeii sau salata verde, care sunt recomandate în special în cazul în care dorim să slăbim. Acestea pot fi incluse cu încredere în regimul nostru alimentar.
Ce legume poți mânca pentru a slăbi
Dacă ne întrebăm ce legume sunt benefice pentru o dietă, vom găsi câteva exemple semnificative. Primul pe listă este ardeiul gras, indiferent de culoare, deoarece conține puține calorii, este gustos și hrănitor. Avocado este o sursă excelentă de grăsimi sănătoase, conținând acid oleic care ajută la arderea grăsimilor nedorite.
Broccoli este considerat una dintre cele mai sănătoase legume, fiind bogat în vitamina C și foarte hrănitor. Castravetele, datorită conținutului său ridicat de apă, contribuie și el la procesul de slăbire, având aproximativ 10 calorii la 100 de grame. Morcovul este benefic în prevenirea bolilor cardiovasculare, a cataractei, a cancerului și a aterosclerozei, fiind o alegere excelentă pentru cei care doresc să scape de kilogramele nedorite. Alte legume benefice pentru o dietă sănătoasă includ varza și ridichile.
