Loredana Ionescu
McDonald’s a emis un comunicat oficial în care respinge acuzațiile aduse de autoritățile române referitoare la contaminarea cu bacterii a gheții utilizate în băuturile răcoritoare din restaurantul său din Mall Băneasa. Compania a subliniat că, în urma unui control efectuat de Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) pe 18 februarie 2025, au fost depistate bacterii coliforme și enterococi intestinali în gheața prelevată din restaurantul respectiv. Aceste microorganisme, conform raportului ANPC, pot prezenta un risc semnificativ pentru sănătatea publică.
McDonald’s neagă acuzațiile lui Piedone și anunță primele măsuri în urma controlului ANPC
În replică, McDonald’s a precizat că, pe lângă proba prelevată de ANPC, a fost realizată și o a doua analiză, efectuată de un laborator certificat de Ministerul Sănătății, care a confirmat că gheața produsă în aparatul de gheață al restaurantului respectă standardele de siguranță. „Siguranța și calitatea produselor noastre sunt o prioritate pentru McDonald’s”, a subliniat compania într-un comunicat oficial, menționând că toate echipamentele din restaurantele sale sunt supuse unor controale riguroase.
Pentru a răspunde îngrijorărilor clienților, McDonald’s a luat măsura preventivă de a suspenda temporar utilizarea aparatelor de gheață din toate restaurantele din țară până la obținerea rezultatelor suplimentare de la laboratoarele Ministerului Sănătății. De asemenea, compania a solicitat efectuarea unor verificări suplimentare pentru a asigura că gheața folosită în unitățile sale din întreaga țară este sigură pentru consum.
„Siguranța și calitatea produselor noastre sunt o prioritate la McDonald’s. Astfel, cu privire la analiza realizată în restaurantul nostru din Feeria Băneasa, dorim să precizăm că, în același timp cu prelevarea probei de către ANPC, la solicitarea companiei noastre, a fost prelevată o a doua probă din același lot de gheață, de către un laborator certificat de Ministerul Sănătății pentru monitorizarea calității apei potabile. Rezultatul acestei analize confirmă că gheața produsă în aparatul de gheață al restaurantului este conformă.
Toate echipamentele din restaurantele McDonald’s respectă cele mai înalte standarde de siguranță și igienă, fiind verificate constant prin protocoale riguroase, inclusiv filtrarea apei și igienizarea aparatului de gheață. Echipamentele noastre sunt specializate, certificate CE și supuse unor controale periodice pentru a asigura calitatea și siguranța fiecărui produs oferit clienților noștri.
Ca măsură suplimentară față de verificările recurente pe care le realizăm, vom solicita laboratorului certificat de Ministerul Sănătății pentru monitorizarea calității apei potabile să efectueze verificări suplimentare în toate restaurantele din țară. Astfel am decis să oprim temporar utilizarea aparatelor de gheață din restaurantele McDonald’s din țară, până la obținerea acestor rezultate, pentru a asigura clienții noștri că totul este conform”.
Acțiunile ANPC și măsurile luate
Raportul ANPC detaliază faptul că, în urma analizei realizate la 24 februarie 2025, s-a constatat o depășire a limitelor legale pentru bacteriile coliforme și enterococii intestinali în gheața prelevată de la restaurantul McDonald’s din Mall Băneasa. Aceasta a condus la sancționarea operatorului economic Premier Restaurants SRL cu o amendă de 30.000 de lei și la măsura de a opri utilizarea aparatelor de gheață până la remedierea deficiențelor.
„Contaminarea cu bacterii precum enterococii intestinali și coliformii poate pune în pericol sănătatea consumatorilor, iar utilizarea gheții contaminate în băuturi răcoritoare poate avea consecințe grave.”, subliniază șeful ANPC, Cristian Popescu Piedone în raport.
„În urma procesului verbal de prelevare seria ANPC nr. 0022380/18.02.2025, la data de 18 februarie 2025, au fost prelevate probe de cuburi de gheață în vederea determinării analizelor microbiologice.
La data de 24 februarie 2025, Laboratorul ICA a emis Raportul de încercare nr. 11719502, prin care s-a detectat prezența enterococilor intestinali (valoare determinată 2,3 x 102 ufc/100ml), valoare ce depășește limita acceptată conform Ordonanței 7/2023, care impune o valoare de 0 ufc/100ml. De asemenea, valoarea determinată pentru bacteriile coliforme (considerate parametru indicator conform aceleași Ordonanțe) a fost de 2,7 x 102 ufc/100ml, în condițiile în care valoarea admisă este de 0 ufc/100ml.
Contaminarea cu bacterii precum enterococii intestinali și coliformii poate pune în pericol sănătatea consumatorilor, iar utilizarea gheții contaminate în băuturi răcoritoare poate avea consecințe grave. În acest context, operatorul economic Premier Restaurants SRL a fost sancționat conform articolului 7c, prima liniuță, cu o amendă de 30.000 lei și i-a fost dispusă măsura opririi temporare a utilizării aparatului de gheață până la remedierea deficiențelor constatate.
În plus, având în vedere raportul de încercări nr. 11719502/24.02.2025, care confirmă prezența bacteriilor coliforme și a enterococilor intestinali (streptococi fecali), există suspiciunea că aceste microorganisme ar putea fi prezente și la aparatele de producere a gheții din unitățile operatorului economic. Conform articolului 57 din Ordonanța Guvernului nr. 21/1992 cu modificările și completările ulterioare, s-a propus emiterea unui Ordin al Președintelui ANPC pentru oprirea temporară a utilizării aparatelor de gheață la nivel național, până la obținerea unor rapoarte de încercări ulterioare care să confirme că gheața utilizată este sigură pentru consumul uman.”, menționează raportul.
Cristian Popescu Piedone, șeful ANPC, a avertizat că prezența bacteriilor periculoase, precum enterococii intestinali și coliformii, poate pune în pericol sănătatea consumatorilor, în special atunci când gheața contaminată este utilizată în băuturi răcoritoare. ANPC a indicat că aceste contaminări pot avea efecte grave asupra sănătății și că va continua să monitorizeze situația în restaurantele McDonald’s, precum și în alte unități de alimentație publică din Mall Băneasa.
Extinderea controlului
Pe lângă McDonald’s, ANPC a extins controalele și în alte locații din Mall Băneasa, inclusiv în restaurantele Burger King, Hesburger și Starbucks, prelevând noi eșantioane de gheață pentru a verifica prezența microorganismelor periculoase. Rezultatele acestor teste vor fi esențiale pentru determinarea măsurilor suplimentare care vor fi luate pentru a proteja consumatorii.
„Ca urmare a acestui fapt, au fost prelevate noi eșantioane de gheață din unități de alimentație publică, respectiv:
• Amrest Food SRL – Burger King
• Art Burger SRL – Hesburger
• Amrest Coffee SRL – StarbucksScopul principal al prelevării acestor eșantioane este realizarea analizelor microbiologice pentru a verifica prezența microorganismelor periculoase, precum bacterii coliforme, enterococi și Escherichia coli. Eșantioanele au fost prelevate de către un reprezentant ICA.
ANPC va continua să monitorizeze situația și să ia măsurile necesare pentru protejarea sănătății publice.”, se arată în raportul ANPC.
În urma acestui scandal, autoritățile române, prin ANPC, au reiterat importanța monitorizării și aplicării standardelor de siguranță în industria alimentară, în special în ceea ce privește produsele consumate direct de public. McDonald’s, în încercarea de a recâștiga încrederea clienților, a anunțat măsuri suplimentare de verificare și a asigurat publicul că toate produsele sale respectă reglementările sanitare în vigoare.
Astfel, ANPC va urmări îndeaproape evoluția situației și va impune măsurile necesare pentru protejarea sănătății publice, iar operatorii economici vor fi obligați să adopte măsuri stricte pentru a preveni orice alt incident similar.
Sursa foto: Arhivă
