Roxana
Parjoalele de post sunt o opțiune gustată și apreciată de mulți oameni în timpul postului. Această rețetă tradițională românească este preparată fără carne, dar cu ingrediente pline de savoare și nutriționale. Dacă doriți să încercați o variantă delicioasă și sănătoasă de parjoale de post, urmați această rețetă simplă.
Ingrediente:
- 2 căni de linte fiartă
- 1 ceapă mare, tocată fin
- 3 căței de usturoi, zdrobiți
- 1 morcov, răzuit
- 1 cartof mare, răzuit
- 1 ardei gras tocat
- 1 legătură de pătrunjel tocat
- 3 linguri de făină
- Sare și piper după gust
- Ulei pentru prăjit
Instrucțiuni:
- Într-un bol mare, amestecați linte fiartă, ceapă tocată, usturoi zdrobit, morcov răzuit, cartof răzuit, ardei gras tocat și pătrunjel tocat. Amestecați bine până se omogenizează toate ingredientele.
- Adăugați făina în amestecul de legume și linte și amestecați din nou până se combină bine. Adăugați sare și piper după gust.
- Puneți ulei într-o tigaie și încingeți-l la foc mediu.Parjoale de post: Rețetă delicioasă și sănătoasă fără carne.
- Formați bucăți mici din amestecul de legume și linte și dați-le forma de parjoale.
- Puneți parjoalele în tigaie și prăjiți-le pe ambele părți până se rumenesc frumos.
- Scoateți parjoalele pe un șervețel pentru a îndepărta excesul de ulei și serviți-le calde.
Aceste parjoale de post sunt o alternativă delicioasă și sănătoasă la varianta tradițională cu carne. Ele sunt pline de nutrienți, proteine și fibre, fiind astfel o alegere excelentă pentru a vă menține sănătoși și în timpul postului. De asemenea, puteți să vă experimentați cu diferite condimente și arome pentru a adăuga o notă personală de gust la această rețetă.
