Cristina Cohuț
Cristian Popescu Piedone, președintele Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor (ANPC), a descins în mall-ul Promenada din București, într-o acțiune de control desfășurată vineri, 21 martie 2025, acoperind un număr semnificativ de unități de alimentație publică. Ceea ce a descoperit l-a șocat și l-a determinat să ia măsuri drastice, închiderea unui restaurant și aplicarea unor sancțiuni severe pentru neregulile găsite.
Piedone, în control la mall Promenada
Pe lângă mizeria întâlnită și mâncarea gătită în condiții necorespunzătoare, Piedone a rămas revoltat de descoperirea unui ulei neschimbat timp de două luni într-unul dintre restaurantele verificate. Deși managera restaurantului a încercat să își justifice acțiunile, afirmând că uleiul era schimbat „o dată la două zile”, Piedone nu a fost impresionat. Ochiul său atent a observat neregulile și, fără ezitare, a dispus închiderea restaurantului pentru o perioadă de șase luni, cu posibilitatea de redeschidere doar dacă problemele sunt rezolvate corespunzător.
„Poți să-mi aduci și mama graficului de ulei, nu are cum să fie schimbat de ieri dimineață. De cel puțin două luni nu e schimbat! Au ieșit și glume cu uleiul și dumneavoastră tot în halul acesta? Nu există o zi da, una nu! Dimineață, ca șef te uiți și verifici. Schimbați mereu uleiul, nu există așa ceva. Opriți activitatea, faceți curat bec!”, a declarat Piedone, evident înfuriat de neregulile grave descoperite în urma inspecției.
Nereguli grave și sancțiuni uriașe
Controlul desfășurat de echipa ANPC a avut ca scop verificarea respectării legislației în domeniul protecției consumatorilor în cadrul unităților de alimentație publică din centrul comercial Promenada. În cadrul acțiunii, au fost inspectate opt unități de alimentație, iar rezultatele au fost șocante.
Printre principalele deficiențe constatate de inspectorii ANPC se numără nerespectarea gramajelor pentru preparatele culinar, neconformitatea agregatelor frigorifice, depozitarea necorespunzătoare a produselor alimentare și nerespectarea temperaturilor de păstrare a preparatelor. De asemenea, au fost găsite produse cu data limită de consum depășită și depozitarea necorespunzătoare a materiilor prime, transmite romaniatv.net.
Piedone și echipa sa au mai descoperit igienizarea precară a sistemelor de ventilație, a pavimentului și a tavanului, dar și prezența unor impurități și depuneri de rugină pe echipamentele de frig. De asemenea, zonele de producție nu erau izolate corespunzător, ceea ce favoriza accesul insectelor și rozătoarelor.
Pentru toate aceste nereguli, au fost aplicate nu mai puțin de 9 sancțiuni contravenționale, în valoare totală de 78.000 de lei, și 4 avertismente. Totodată, 53 de kilograme de produse și preparate culinare, în valoare de 1.380 lei, au fost retrase de la comercializare. Piedone nu a ezitat să își exprime nemulțumirea față de astfel de condiții de funcționare, care pun în pericol sănătatea consumatorilor.
Măsuri drastice pentru protecția consumatorilor
Unul dintre cele mai importante aspecte ale acestei acțiuni de control a fost închiderea temporară a mai multor unități de alimentație publică. Măsurile luate au fost drastice, iar restaurantele care nu respectă reglementările vor rămâne închise până la remedierea tuturor deficiențelor. În cazul restaurantelor ASMAINFO TOTAL SRL – TOAN’S, EVERTOGETHER SRL – PEP&PEPPER și MLS INVEST TRADING SRL – CHOP STIX READY TO BOX, activitatea a fost suspendată, iar redeschiderea va fi posibilă doar după ce se va dovedi că toate problemele au fost corectate.
„Operatorii economici vor putea relua activitatea doar după remedierea tuturor deficiențelor”, a adăugat Piedone într-un mesaj publicat pe pagina sa de Facebook.
Aceste acțiuni vin în contextul în care autoritățile române intensifică controalele pentru protejarea consumatorilor și asigurarea unui standard minim de igienă și siguranță alimentară în unitățile de alimentație publică. Piedone a subliniat importanța respectării normelor de igienă și siguranță alimentară și a anunțat că astfel de controale vor continua, iar cei care pun în pericol sănătatea consumatorilor vor fi sancționați sever.
