Adelina C
Dacă vrei să experimentezi o rețetă savuroasă și reconfortantă, plină de arome tradiționale, atunci această combinație de mămăligă, mozzarella, cârnați, brânză și smântână în straturi este alegerea perfectă. Acest fel de mâncare aduce împreună ingrediente simple, dar gustoase, rezultând într-un festin culinar care îți va încânta simțurile. Iată cum să pregătești această rețetă delicioasă:
Ingrediente:
mămăligă fiartă (din mălai)
200g mozzarella, tăiată în felii subțiri
4 cârnați proaspeți, tăiați în bucăți
200g brânză (cheddar sau alt tip de brânză preferată), rasă
1 cană smântână
3 linguri unt
Sare și piper după gust
Verdeață proaspătă pentru decor (opțional)
Instrucțiuni:
Pregătirea mămăligii:
Fierbe apa cu puțină sare într-un vas potrivit.
Adaugă mămăliga în ploaie, amestecând continuu pentru a evita formarea cocoloașelor.
Redu focul și lasă mămăliga să fiarbă la foc mic, amestecând în mod regulat până când atinge o consistență groasă.
Straturi de mămăligă:
Încălzește cuptorul la 180°C.
Întinde uniform jumătate din mămăligă într-un vas de copt uns cu unt.
Așază feliile subțiri de mozzarella peste mămăligă.
Adaugă bucățile de cârnați uniform peste mozzarella.
Straturi de brânză:
Acoperă cârnații cu jumătate din cantitatea de brânză rasă.
Adaugă restul de mămăligă și nivelează suprafața.
Acoperire cu smântână:
Toarnă smântâna uniformă peste ultimul strat de mămăligă.
Adaugă sarea și piperul după gust.
Finalizarea și coacerea:
Presară restul de brânză rasă pe partea de sus și adaugă bucățele de unt.
Coace în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 20-25 de minute sau până când se formează o crustă aurie.
Servire și decorare:
Scoate vasul din cuptor și lasă-l să se odihnească timp de câteva minute.
Taie în porții pătrate și servește călduț.
Opțional, decorează cu verdeață proaspătă pentru un aspect și un gust proaspăt.
Această rețetă aduce împreună texturi și arome care se completează perfect, oferindu-ți o experiență culinară reconfortantă și satisfăcătoare. Poftă bună!
