Redactia
Cercetătorii francezi cred că ar fi găsit o alternativă naturală unică la îngrășămintele chimice. Descoperirea lor reduce poluarea mediului și ajută la hrănirea unei populații globale în creștere. Totul, datorită unui ingredient neașteptat – urina umană.
Îngrășămintele sintetice cu azot stimulează producția agricolă, dar dacă sunt folosite în exces, poluează mediul. Prețurile lor cresc și ele, mai ales în situația actuală a războiului din Ucraina. Așadar, oamenii de știință au căutat în altă parte și au venit cu soluția.
Cu ce înlocuiesc oamenii de știință îngrășămintele chimice
„Urina noastră”, spune cercetătorul Fabien Esculier. Pentru a crește, „plantele au nevoie de nutrienți, azot, fosfor și potasiu”, explică inginerul și coordonatorul programului de cercetare OCAPI. Când mâncăm, ingerăm acești nutrienți înainte de a „excreta, mai ales prin urină”.
Multă vreme, excrementele urbane au fost folosite în câmpurile agricole, înainte de a fi înlocuite cu îngrășăminte chimice. Dar atunci când acești nutrienți sunt eliberați în cantități mari în râuri, ei sunt una dintre principalele surse de poluare. Separarea și colectarea urinei la sursă înseamnă regândirea toaletelor, a rețelei de colectare a apelor uzate – și depășirea anumitor idei preconcepute.
Separarea urinei de toalete a fost testată pentru prima dată în satele ecologice suedeze la începutul anilor 1990, apoi în Elveția sau Germania. Experimentele sunt acum efectuate și în Statele Unite, Africa de Sud, Etiopia, India și Mexic.
Urina umană, un îngrășământ eficient și mai puțin poluant pentru culturi
În Franța, proiectele apar în Dol-de-Bretagne, Paris, Montpellier. Prima generație de toalete cu separator de urină au fost considerate nepractice și inestetice. Un nou model, însă, dezvoltat de compania elvețiană Laufen cu Eawag a primit recenzii bune. Fabien Gandossi, care deține restaurantul 211 din Paris, și-a echipat localul cu acest model nou, uscat, care colectează urina.
„Avem un feedback destul de pozitiv, oamenii puțin surprinși, dar (..) văd o mică diferență față de un sistem tradițional”, spune el.
Sunt oamenii gata să mănânce alimente fertilizate cu urină?
Există diferențe de atitudine între țările în care au fost testate îngrășămintele pe bază de urină. Rata de acceptare este foarte mare în China, Franța și Uganda, dar scăzută în Portugalia și Iordania.
Deoarece urina nu este în mod normal un purtător major de boală, nu necesită procesare grea pentru utilizare în agricultură. Organizația Mondială a Sănătății (OMS) recomandă să-l lași să se odihnească și, de asemenea, este posibil să-l pasteurizezi.
Odată colectată, urina trebuie transportată pe câmp. Dar procedura este încă costisitoare. Diverse tehnici fac posibilă reducerea volumului acestuia și concentrarea sau chiar deshidratarea acestuia. Există o mulțime de obstacole, cu creșterea prețurilor la gaze și dorința multor țări de a-și consolida suveranitatea alimentară. În ciuda acestui fapt, cercetătorii cred că urina este viitorul îngrășămintelor naturale.
