Redactia
Iată trucul care te ajută să recunoști ouăle stricate. Ce să faci înainte de a le sparge.
Trucul care te ajută să recunoști ouăle stricate. Ce să faci înainte de a le sparge
Ouăle stricate sunt ouă care s-au deteriorat și care nu mai sunt bune pentru consum din cauza contaminării cu bacterii, cum ar fi Salmonella. Aceste ouă pot dezvolta miros neplăcut, culoare schimbată sau pot prezenta consistență lichidă sau gelatinoasă. Consumul de ouă stricate poate provoca intoxicații alimentare și poate determina simptome precum greață, vărsături, diaree și dureri abdominale.
Pentru a evita consumul de ouă stricate, este important să se urmeze câteva măsuri de precauție:
- Verificați data de expirare: Verificați întotdeauna data de expirare a ouălor și utilizați-le înainte de această dată.
- Verificați integritatea cojii: Verificați ouăle pentru eventuale crăpături sau fisuri în coajă. O coajă deteriorată poate permite pătrunderea bacteriilor în interiorul oului.
- Depozitați corect: Depozitați ouăle în frigider, la o temperatură constantă și sub 4 grade Celsius, pentru a preveni creșterea bacteriilor.
- Păstrați ouăle separate de alte alimente: Evitați contactul ouălor cu alte alimente pentru a preveni contaminarea lor.
Dacă aveți îndoieli cu privire la prospetimea ouălor, puteți efectua un test simplu. Puneți ouăle într-un vas cu apă: ouăle proaspete se vor așeza la fund, ouăle deteriorate se vor ridica parțial, în timp ce ouăle stricate se vor ridica complet.
„Dacă punem un ou într-un vas cu apă și plutește, înseamnă oul este vechi. Dacă se scufundă înseamnă că e proaspăt și poate fi consumat”, a explicat pentru Super-Hrana.ro medicul veterinar doctorand Adrian Răduță.
Desigur acest test mai poate da și unele eșecuri. Dacă vrei să fii sigur că nu o să arunci un ou bun de mâncat, poți să-l spargi și să-i privești textura sau să îl miroși. Dacă aveți suspiciuni că ați consumat ouă stricate sau dacă prezentați simptome de intoxicație alimentară, este recomandat să luați legătura cu un medic.
