Ana Sasu
Iată cât de sănătos este porumbul fiert și ce efecte are asupra organismului! Motivul pentru care nu trebuie să arunci apa după fierbere
Cât de sănătos este porumbul fiert și ce efecte are asupra organismului
Porumbul fiert nu este doar un deliciu de sezon, ci și o sursă valoroasă de nutrienți pentru organism. Pe lângă gustul său unic și plin de savoare, porumbul fiert oferă o serie de beneficii pentru sănătate, fapt care îl face un aliment preferat în sezonul estival. Așadar, să explorăm cât de sănătos este porumbul fiert și ce efecte are asupra organismului nostru.
Unul dintre principalele avantaje ale consumului de porumb fiert este conținutul său ridicat de vitamina C. Nutriționiștii susțin că un singur porumb fiert poate asigura aproximativ 10% din necesarul zilnic de vitamina C. Această vitamină esențială are un rol important în întărirea sistemului imunitar, contribuind astfel la menținerea sănătății și rezistenței organismului.
Pe lângă vitamina C, porumbul fiert conține și alte substanțe benefice, cum ar fi vitamina B5, acidul folic, magneziu și vitamina E. Vitamina B5 joacă un rol esențial în metabolismul celular și producția de energie, iar acidul folic este important în sinteza ADN-ului și dezvoltarea celulară corectă. Magneziul contribuie la funcționarea normală a sistemului nervos și muscular, în timp ce vitamina E are proprietăți antioxidante și contribuie la menținerea sănătății inimii.
Un alt aspect interesant al porumbului fiert este că acesta conține fibre alimentare, ceea ce favorizează digestia și reglează tranzitul intestinal. Consumul regulat de porumb fiert poate ajuta la prevenirea și tratarea constipației, oferind o soluție naturală pentru problemele digestive, potrivit ego.ro.
Motivul pentru care nu trebuie să arunci apa după fierbere
Deși porumbul fiert este sănătos în sine, apa în care este fiert nu trebuie sub nicio formă aruncată. Această apă poate fi valorificată în diferite moduri în bucătărie și în gospodărie. Atunci când porumbul fierbe, lasă în apă o parte din aroma sa, ceea ce face ca această apă să fie extrem de utilă în alte preparate culinare. De exemplu, apa de la porumbul fiert poate fi folosită pentru a fierbe paste sau orez, oferindu-le acestora un gust mai intens și bogat.
Pe lângă utilizarea în bucătărie, apa în care ai fiert porumb poate fi folosită și în alte scopuri practice. Poți utiliza apa pentru a face o bază de supă de legume sau ca lichid de gătit în anumite tocănițe. Este important să menționăm că apa de la porumbul fiert nu poate fi păstrată mult timp în frigider, deoarece poate deveni acră. Însă, dacă nu o vei utiliza imediat, o poți congela în recipiente pentru gheață sau în vase de plastic și o vei folosi când ai nevoie de ea.
O altă modalitate ingenioasă de a folosi apa în care ai fiert porumb este să o utilizezi pentru a uda plantele din casă sau grădină. Această apă conține substanțe nutritive pe care porumbul le-a eliberat în timpul fierberii, iar aceste substanțe pot fi benefice pentru creșterea sănătoasă a plantelor. Prin udarea plantelor cu apa de la porumbul fiert, nutrienții ajung în sol și sunt absorbiți de rădăcinile acestora, oferindu-le un impuls pentru dezvoltare.
Este important de menționat că apa în care ai fiert porumb nu trebuie să fie sărată, deoarece sarea poate fi dăunătoare plantelor. Așadar, atunci când fierbi porumbul, este recomandat să eviți adăugarea excesivă de sare în apa de fiert, astfel încât să poți utiliza apa cu succes pentru a uda plantele.
Sursa foto: Arhivă
