Loredana Ionescu
În contextul în care tot mai multe cercetări medicale confirmă legătura strânsă dintre alimentație și sănătatea creierului, specialiștii atrag atenția asupra importanței antioxidanților naturali în protejarea neuronilor. Printre fructele cu efecte benefice demonstrate asupra activității cerebrale, strugurii negri ocupă un loc important, fiind apreciați nu doar pentru aroma lor intensă, ci mai ales pentru substanțele active pe care le conțin.
Medicul neurochirurg Vlad Ciurea a vorbit în repetate rânduri despre influența directă a nutriției asupra funcționării creierului, subliniind că obiceiurile alimentare simple, menținute constant, pot avea un impact major asupra sănătății neuronale pe termen lung.
De ce sunt recomandați strugurii negri
Comparativ cu alte soiuri, strugurii negri se remarcă printr-un conținut ridicat de resveratrol, un antioxidant puternic concentrat în special în coajă. Acest compus este intens studiat în medicina modernă datorită capacității sale de a proteja celulele împotriva stresului oxidativ, un proces care joacă un rol esențial în îmbătrânirea creierului și în apariția declinului cognitiv.
Stresul oxidativ afectează direct neuronii, slăbind mecanismele naturale de regenerare celulară. Antioxidanții, precum resveratrolul, contribuie la limitarea acestor efecte și sprijină procesele biologice care mențin creierul activ și funcțional.
Rolul resveratrolului în susținerea activității cerebrale
Resveratrolul acționează la nivel microscopic, protejând membrana celulelor nervoase și susținând procesele de curățare celulară. Potrivit explicațiilor oferite de prof. dr. Vlad Ciurea, acest antioxidant ajută la menținerea funcțiilor cognitive și la stimularea comunicării dintre neuroni, aspecte esențiale pentru memorie, concentrare și claritate mentală.
Specialistul subliniază că strugurii negri sunt un exemplu de aliment natural ușor de integrat în dieta zilnică, capabil să ofere beneficii reale fără a fi nevoie de suplimente costisitoare sau intervenții artificiale.
Beneficiile consumului regulat asupra memoriei și concentrării
Introducerea constantă a strugurilor negri într-o alimentație echilibrată poate contribui la susținerea memoriei, a capacității de concentrare și a performanței cognitive generale. Pe lângă resveratrol, aceștia conțin și alți polifenoli care protejează neuronii și pot încetini procesele degenerative asociate înaintării în vârstă.
Medicii atrag atenția că efectele nu apar peste noapte și nu trebuie considerate miraculoase. Beneficiile se manifestă în timp și sunt parte dintr-un stil de viață sănătos, care include alimentație variată, mișcare regulată și odihnă suficientă, scriu cei de la DC Medical.
Cum pot fi integrați strugurii negri în alimentația zilnică
Strugurii negri pot fi consumați proaspeți, ca gustare, sau sub formă de suc natural, fără adaos de zahăr. Este important să fie consumați cu tot cu coajă, deoarece aceasta concentrează cea mai mare parte a resveratrolului.
Integrarea lor alături de alte alimente bogate în antioxidanți, precum legumele verzi, fructele de pădure, peștele gras sau nucile, poate susține sănătatea creierului și poate contribui la prevenirea declinului cognitiv.
Recomandarea de a consuma struguri negri confirmă ideea că sănătatea creierului începe din farfurie. Așa cum subliniază și prof. dr. Vlad Ciurea, alegerile alimentare naturale, bogate în antioxidanți, pot avea un rol important în menținerea funcțiilor mentale și în protejarea celulelor nervoase pe termen lung.
Sursa foto: Arhivă
