Loredana Ionescu
Cea mai bună negresă, rețetă ușoară, pe care sigur și tu știi s-o faci! Negresa este un desert iubit în întreaga lume pentru textura sa bogată și gustul său delicios. Cu o rețetă ușoară, poți să-ți satisfaci pofta de ciocolată într-un mod spectaculos. În acest articol, vom explora cum să prepari cea mai bună negresă acasă, cu ingrediente simple și pași simpli. Fii pregătit să impresionezi familia și prietenii cu această delicatesă de ciocolată.
Cea mai bună negresă, rețeta ușoară
Pentru blatul de negresă:
1 cană (200g) de zahăr granulat
1 cană (125g) de făină de grâu
1/2 cană (50g) de cacao pudră
1/2 cană (120ml) de ulei vegetal
2 ouă mari
1 linguriță de extract de vanilie
1/2 linguriță de praf de copt
1/2 linguriță de sare
1/2 cană (120ml) de lapte
Pentru glazură:
1/2 cană (120g) de unt
1/4 cană (30g) de cacao pudră
1/4 cană (60ml) de lapte
2 căni (250g) de zahăr pudră
1 linguriță de extract de vanilie
Mod de preparare negresă:
Preîncălzește cuptorul la 180°C și unge o tavă pentru copt cu unt sau acoper-o cu hârtie de copt.
Într-un bol mare, amestecă zahărul granulat, făina, cacaoa pudră, praful de copt și sarea.
Adaugă uleiul vegetal, ouăle, extractul de vanilie și laptele în amestecul de ingrediente uscate. Amestecă bine până când obții un aluat omogen.
Toarnă amestecul în tava pregătită și nivelează-l cu o spatulă.
Coace negresa în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 25-30 de minute sau până când un băț de frigărui introdus în mijlocul prăjiturii iese curat. Asigură-te că nu supra-cocești blatul, altfel va deveni uscat.
Între timp, pregătește glazura. Într-un vas mic, topște untul și cacaoa pudră la foc mic, amestecând constant. Adaugă laptele și continuă să amesteci până când amestecul devine omogen.
Îndepărtează vasul de pe foc și adaugă zahărul pudră și extractul de vanilie. Amestecă bine până când obții o glazură netedă.
După ce negresa s-a răcit puțin, toarnă glazura deasupra acesteia și întinde-o uniform folosind o spatulă.
Lasă negresa să se răcească complet înainte de a o tăia în pătrate sau triunghiuri.
Serveste negresa alături de o ceașcă de lapte rece sau o înghețată pentru a intensifica savoarea.
Cu această rețetă ușoară de negresă, vei obține un desert moale, umed și extrem de aromat. Poți să o personalizezi adăugând nuci, alune, ciocolată topită sau chiar fructe pentru un plus de textură și savoare. Împărtășește bucuria ciocolatei cu cei dragi și bucură-te de această delicioasă negresă preparată în casă!
