Mirela Loșniță
Bogdan Boerean, un român originar din Cluj, a ajuns să fie bucătarul-șef al faimosului club Mar-a-Lago din Florida, locul preferat de reședință al fostului președinte al Statelor Unite, Donald Trump. Cu o experiență de 19 ani în slujba familiei Trump, Boerean a devenit un nume de referință în lumea culinară de elită din SUA, coordonând o echipă de 70 de persoane și gestionând trei bucătării distincte.
Acest parcurs impresionant a început când Bogdan Boerean a decis să-și urmeze visul american, plecând din Cluj direct în Florida. Deși era la început de drum, Boerean a reușit să se impună prin talentul său culinar și prin determinarea de a excela. Încă de la primele interacțiuni, s-a remarcat prin aptitudinile sale deosebite, iar în scurt timp a fost angajat ca bucătar la Mar-a-Lago, marcând astfel începutul unei cariere remarcabile.
Mar-a-Lago nu este doar o reședință, ci un complex imens cu peste 130 de camere și o suprafață de aproximativ 6.000 de metri pătrați
Gestionarea unor astfel de evenimente și mese fastuoase implică multă muncă, organizare și coordonare. Boerean este responsabil de mesele oficiale și private ale familiei Trump, dar și de evenimentele cu numeroși invitați din cercurile politice și sociale de elită.
Sabrina Preda, realizatoarea emisiunii News Hour with CNN, a avut ocazia să stea de vorbă cu Bogdan Boerean pentru a afla mai multe despre parcursul său profesional și despre atmosfera din timpul unor momente importante, precum seara alegerilor. Potrivit lui Boerean, întreaga echipă de la Mar-a-Lago a trăit cu intensitate victoria republicanilor la Casa Albă. Emoțiile și entuziasmul angajaților reflectau apropierea pe care aceștia o simt față de familia Trump, relația fiind una marcată de respect și susținere reciprocă.
Boerean a explicat că, de-a lungul anilor, a fost martorul unor evenimente istorice și a participat la organizarea unor mese memorabile. Complexitatea meniurilor și cerințele de înaltă calitate au fost mereu la ordinea zilei, iar standardele impuse au ridicat constant ștacheta. În calitate de bucătar-șef, Boerean coordonează o echipă formată din 70 de oameni, fiecare cu atribuții bine stabilite pentru a asigura succesul fiecărei mese servite la Mar-a-Lago.
„Am avut ocazia în această dimineață să mă întâlnesc cu Bogdan Boerean și aș vrea să-l cunoașteți și voi. Bogdan este bucătarul-șef de aici, de la Mar-a-Lago. Lucrează de 19 ani cu familia Trump. Practic, a fost primul lui job de aici, din Statele Unite ale Americii. El a venit direct în Florida, din Cluj. Bogdan, în acest moment, organizează seară de seară acele mese fastuoase pe care le vedem pentru familia Trump, pentru apropiați.
El are în subordinea lui o echipă de 70 de oameni, pentru că vorbim de trei bucătării. Mar-a-Lago este un domeniu imens, cu aproape 130 de camere. Are 6.000m², este o imensitate. M-am bucurat tare mult să-l cunosc pe Bogdan. Am stat de vorbă puțin despre ce a însemnat pentru el seara alegerilor, cum a fost trăită de angajații de la Mar-a-Lago această seară. A fost una cu bucurie, desigur, mare bucurie, pentru că, din ce ne spune Bogdan, angajații familiei Trump, sunt extrem de apropiați de cei din familia Trump”, a transmis Sabrina Preda, realizator News Hour with CNN.
Responsabilitatea de a gestiona trei bucătării în cadrul unui complex de asemenea amploare nu este deloc ușoară
În fiecare seară, bucătarul-șef și echipa sa trebuie să fie pregătiți să livreze preparate deosebite, respectând preferințele culinare ale familiei Trump și ale oaspeților de seamă. Acest nivel de excelență nu se poate obține fără o coordonare perfectă și fără o pasiune autentică pentru arta culinară.
Sabrina Preda a subliniat că a fost impresionată de profesionalismul și modestia lui Bogdan Boerean. În timpul interviului, acesta a împărtășit câteva detalii despre sacrificiile și eforturile care au stat la baza carierei sale de succes. Venit dintr-un oraș românesc și stabilindu-se în SUA, Boerean a reușit să își clădească o reputație solidă prin muncă asiduă și perseverență.
Prezența unui român în fruntea unei echipe de bucătari la Mar-a-Lago este un motiv de mândrie nu doar pentru Cluj, ci pentru întreaga comunitate românească. Exemplul său demonstrează că talentul și dedicația pot deschide porțile unor oportunități extraordinare, chiar și în cele mai exclusiviste medii. Bogdan Boerean rămâne un model de inspirație pentru tinerii care visează la o carieră internațională în domeniul culinar, dovedind că pasiunea și determinarea pot transforma orice vis în realitate.
