Miruna Purcel
Salata Perla Neagră este adesea prezentă pe mesele de Revelion din România datorită tradiției, aspectului său festiv, gustului delicios și ușurinței în preparare. Această salată se bucură de popularitate pentru combinația sa de ingrediente. În popor se spune că dacă ai această salată pe masă în anul ce urmează vei avea noroc.
Cum prepari salata Perla Neagră
Pe final de an tradițiile și obiceiurile românilor prind viață, iar în mijlocul acestora strălucește prepararea unui fel de mâncare îndrăgit de toți, cu o prezentare elegantă și gust rafinat: salata „Perla Neagră”. Iată de ce ingrediente ai nevoie:
Ingrediente:
- 200 de grame carne de vită
- 100 de grame nuci
- 4 ouă fierte
- măsline negre
- maioneză de casă
- 150 de grame de cașcaval
Mod de preparare:
Pentru a prepara această salată, începeți prin fierberea cărnii. Puteți alege carnea de vită, porc sau pui, în funcție de preferințele dumneavoastră. După ce s-a gătit, tăiați-o în fâșii. În același timp, pe măsură ce carnea se fierbe, puteți râde ouăle fierte și nucile. Este esențial să mențineți aceste ingrediente separat în timpul pregătirii.
Asamblarea salatei implică stratificarea ingredientelor pregătite. Așadar, începeți cu un strat de carne, urmat de nuci, cașcaval ras și ouă rase. Între fiecare strat, adăugați cu grijă un strat subțire de maioneză. Dacă doriți să prezentați mâncarea într-un mod estetic, puteți decora întregul platou cu măsline negre și cu cașcaval ras.
