Mirela Loșniță
Ouă umplute colorate pentru masa de Paște pot transforma un aperitiv clasic într-un adevărat spectacol vizual. Această rețetă reinterpretată cucerește prin gust și aspect. Cu ingrediente simple și pași clari, vei obține un rezultat wow. Internauții au lăudat metoda care a devenit virală pe TikTok. Iată cum poți pregăti și tu cele mai spectaculoase ouă umplute.
Ouăle umplute colorate sunt alegerea perfectă pentru a înlocui rețeta tradițională de Paște. Acest aperitiv este nelipsit de pe mesele românilor, însă acum capătă o formă spectaculoasă. Rețeta a fost postată pe TikTok și a strâns rapid aprecieri din partea internauților.
Ouăle umplute nu mai sunt doar gustoase, ci și spectaculoase vizual. Printr-o metodă simplă de colorare naturală, pot deveni atracția platoului festiv. Secretul stă în folosirea sfeclei roșii, care dă o nuanță intensă și naturală albușurilor.
Ouă umplute colorate cu un ingredient secret
Pentru a pregăti ouăle umplute colorate, ai nevoie de câteva ingrediente de bază. Sunt ușor de găsit și nu necesită costuri mari. Iată ce îți trebuie:
- 6 ouă
- o linguriță de muștar clasic
- 2 linguri de maioneză
- 2 castraveți în oțet (mici)
- o linguriță de suc de lămâie
- sare și piper după gust
- frunze de ceapă verde pentru decor
Pentru colorare, folosește o sfeclă roșie și apă fierbinte. Nu ai nevoie de coloranți artificiali – totul este natural și sănătos.
Cum se colorează ouăle cu sfeclă roșie
Procesul de colorare este foarte simplu. Începe prin a decoji sfecla roșie și a o tăia în felii mici. Pune feliile într-un bol adânc și toarnă apă fierbinte peste ele. Acoperă cu un capac sau o farfurie și lasă totul la infuzat timp de 30 de minute.
Între timp, fierbe ouăle timp de 10 minute, lasă-le să se răcească, apoi decojește-le. Taie ouăle pe jumătate și scoate cu grijă gălbenușurile. După ce infuzia cu sfeclă este gata, scoate feliile și pune în lichid doar albușurile.
Albușurile trebuie lăsate în zeamă cel puțin 30 de minute pentru o culoare intensă. După acest timp, scoate-le și așază-le pe un șervețel pentru a se usca. Vei obține niște jumătăți de ou cu o culoare roz intens, foarte atractivă.
Crema de umplut, gustoasă și cremoasă
Umplutura ouălor este un mix cremos, ușor de preparat și extrem de savuros. Într-un bol, pasează gălbenușurile fierte și amestecă-le cu muștar, maioneză și suc de lămâie. Adaugă castraveciorii în oțet tocați mărunt, sare și piper.
Amestecă totul până obții o cremă fină, perfectă pentru umplerea albușurilor. Dacă vrei un aspect elegant, pune crema într-un pos de decorat prăjituri. Umple fiecare jumătate de ou cu grijă, formând mici domuri de compoziție scrie click.
La final, presară ceapă verde tocată mărunt. Aceasta adaugă nu doar un contrast de culoare, ci și o notă proaspătă, de primăvară. Preparatul este gata să fie servit și va atrage toate privirile pe masa de Paște.
Spectacol de culoare și gust pe masa de Paște
Această rețetă de ouă umplute colorate este dovada că tradiția poate fi reinterpretată cu imaginație. Preparatul păstrează gustul clasic, dar aduce un plus de creativitate și eleganță. Este ideal pentru mesele festive, unde detaliile fac diferența.
Internauții au apreciat rețeta pentru simplitatea ei și efectul spectaculos obținut cu ingrediente naturale. Ouăle roz, cu umplutură cremoasă, devin rapid vedetele aperitivelor. Rețeta poate fi adaptată și cu alte legume pentru infuzie, precum varza roșie sau spanacul.
Dacă vrei să impresionezi familia și invitații, aceste ouă umplute sunt alegerea perfectă. Sunt ușor de pregătit, arată senzațional și au un gust savuros. Paștele poate fi și mai frumos când adaugi un strop de culoare în farfurii.
@cosanzenele.gatesc🌼Meniul de Paste🌼 Episod 9: oua umplute Transformam clasicele oua umplute intr-un adevarat spectacol de culoare si gust. Cum? Va aratam in cele ce urmeaza! Va invitam sa pregatim impreuna un aperitiv perfect pentru orice masa festiva sau pentru momentele in care vrem sa ii impresionam pe cei dragi. 📝Lista ingrediente: – 6 oua; – o lingurita mica de mustar clasic; – 2 linguri generoase de maioneza; – 2 castraveti in otet (mai mici); – o lingurita suc de lamaie; – sare si piper dupa gust; – cateva frunze de ceapa verde. Pentru culoare: sfecla rosie si apa fierbinte. 🧑🏻🍳Mod de pregatire: Folosim sfecla rosie pentru a obtine o nuanta vibranta. O decojim, o taiem felii mai mici si o punem intr-un bol – peste ea adaugam apa fierbinte. Acoperim cu un capac sau o farfurie si o lasam cel putin jumatate de ora la infuzat. Cat timp aceasta sta la infuzat, noi fierbem ouale, le decojim, le taiem pe jumatate si le scoatem galbenusurile. Scoatem sfecla rosie, adaugam albusurile in sucul rezultat si lasam deoparte pentru cel putin jumatate de ora. Umplutura o facem din galbenusuri, mustar, castraveciori in otet tocati marunt, maioneza, suc de lamaie, sare si piper. Scoatem albusurile colorate, le lasam putin pe un servetel pentru a se usca si apoi le aranjam pe un platou. Punem crema de ou intr-un pos si umplem toate albusurile. Decoram cu ceapa verde maruntita. Rezultatul? Spectacol de culoare si de gust in farfuriile noastre. Urmariti Cosanzenele Gatesc pentru mai multe delicii.
