Cristina Cohuț
Primăvara aduce cu ea primele roade ale pământului, iar căpșunile românești sunt printre cele mai așteptate delicii ale sezonului. Însă, anul acesta, entuziasmul cumpărătorilor este temperat de un detaliu important: prețul unui kilogram de căpșuni a crescut semnificativ față de anul trecut.
Dacă în 2024 un kilogram de căpșuni se vindea direct de la producător cu 30 de lei, anul acesta prețul a urcat la 35 de lei/kg, iar în piețele din marile orașe, același kilogram poate ajunge chiar și la 60 de lei. Motivul? Vremea rece de la finalul lunii martie și începutul lui aprilie, care a întârziat coacerea fructelor și a afectat în mod direct recolta.
Căpșunile din solarii, primele vedete ale sezonului
Producătorii români care au investit în solarii au reușit, cu mari eforturi, să scoată pe piață primele căpșuni autohtone. Fructele sunt dulci, parfumate și extrem de aspectuoase, dar prețul reflectă și munca intensă din spate.
„A fost primăvara foarte geroasă și am avut mult de muncă pentru a le crea condiții. Le acopeream cu 3 rânduri de agril, cu tunuri de căldură ca să nu se ducă florile”, a declarat pentru Kanal D Cristian Tecșilă, unul dintre producătorii care au reușit să aducă primele căpșuni pe piață în 2025, transmite cancan.ro.
Acest efort suplimentar se traduce direct în costuri mai mari pentru consumator, mai ales în primele săptămâni, când oferta este încă redusă, iar cererea ridicată.
Cât costă un kilogram de căpșuni românești în 2025
Pentru mulți români, începutul sezonului căpșunilor este un moment special – gustul dulce și parfumat al fructelor de sezon readuce amintiri din copilărie, dar și bucuria meselor în aer liber. Totuși, prețul din acest an a ridicat numeroase semne de întrebare.
În prezent, un kilogram de căpșuni românești din solarii se vinde cu:
- 35 de lei/kg direct de la producători;
- 45 – 60 de lei/kg în piețele agroalimentare din marile orașe, în funcție de zonă și comerciant.
„Anul trecut le-am vândut cu 30 lei/kg, anul acesta cu 35 lei/kg. Dar sunt fructe curate, românești, nu aduse din import”, a explicat Cristian Tecșilă.
De ce sunt mai scumpe căpșunile românești în 2025?
Motivul principal pentru care prețul căpșunilor este mai mare în acest sezon ține de condițiile meteo dificile din ultimele săptămâni. Temperaturile scăzute din luna martie și primele zile din aprilie au întârziat procesul de coacere, iar agricultorii au fost nevoiți să își protejeze culturile cu mijloace suplimentare: folie agril, sisteme de încălzire, tunuri de aer cald sau chiar izolații suplimentare.
Toate acestea au însemnat costuri în plus pentru producători, care se reflectă, inevitabil, în prețul final al produsului.
Căpșunele din câmp, așteptate abia în luna mai
Pentru cei care speră la o scădere a prețurilor, vestea bună vine din partea căpșunilor cultivate în câmp deschis, care urmează să ajungă în piețe abia la începutul lunii mai. Acestea sunt mai ieftine de obicei, deoarece nu implică aceleași costuri de întreținere ca cele crescute în solarii.
„Fructele din câmp nu sunt încă suficient dezvoltate. Estimăm că vor fi gata pentru recoltare în primele două săptămâni din mai, dacă vremea ne ajută”, spun agricultorii din zona Dâmboviței, unul dintre cele mai importante bazine pomicole din țară.
Odată cu intrarea pe piață a producției de câmp, oferta va crește, iar prețurile ar putea coborî spre 20-25 de lei/kg, ceea ce le va face mai accesibile pentru toți cumpărătorii.
Importurile, o soluție mai ieftină, dar nu și mai gustoasă
În paralel cu recolta românească, pe piață se găsesc deja căpșuni din Grecia, Spania sau Turcia, la prețuri mai mici – între 15 și 25 de lei/kg. Totuși, mulți români preferă să aștepte fructele autohtone, pe care le consideră mai gustoase, mai dulci și mai sănătoase.
„Căpșunile românești sunt diferite. Au gust, sunt culese coapte, nu ca cele din import care sunt transportate verzi și se coc pe drum”, spune o clientă din Piața Obor din București.
Sfaturi pentru cumpărători
Dacă vrei să te bucuri de primele căpșuni românești fără să cheltui o avere, iată câteva recomandări:
- Caută direct producători locali – fie în piețe agroalimentare, fie online, pe platforme specializate.
- Așteaptă recolta din câmp, dacă nu te grăbești – prețurile vor scădea semnificativ.
- Verifică proveniența produsului – eticheta sau discuția directă cu vânzătorul îți pot confirma dacă fructele sunt românești sau de import.
Căpșunile românești au revenit pe tarabe, dar în 2025, gustul dulce vine la pachet cu un preț pe măsură. În ciuda provocărilor cauzate de vreme, producătorii au reușit să aducă pe piață fructe de calitate, însă costurile mai mari de producție au dus la o creștere semnificativă a prețurilor.
Pentru consumatori, alegerea rămâne între a savura acum primele căpșuni românești sau a mai aștepta câteva săptămâni pentru prețuri mai accesibile. În orice caz, sezonul căpșunilor e abia la început – iar vara promite să aducă pe mese și mai multe bucurii de sezon.
