Rețetă pentru un desert delicios și rapid. Secretul prăjiturii Cremolete

Dacă îți dorești să impresionezi cu un desert delicios și rapid, prăjitura Cremolete este alegerea perfectă. Cu o textură fină și un gust bogat, acest desert este ideal pentru orice ocazie sau simpla poftă de ceva dulce. Descoperă secretul acestei prăjituri ușor de preparat și încântă-ți familia și prietenii cu o explozie de arome.

Ingrediente:

200g unt nesărat, la temperatura camerei
200g zahăr
4 ouă
200g făină
1 linguriță praf de copt
1 linguriță esență de vanilie
Un praf de sare

Pentru cremă:

500ml lapte
4 lingurițe amidon
150g zahăr
1 ou
1 linguriță esență de vanilie

Pentru glazură:

200g ciocolată neagră, topită
50g unt

Instrucțiuni:

Preîncălzește cuptorul: Încălzește cuptorul la 180°C și pregătește o tavă de copt, tapetată cu hârtie de copt.

Baza prăjiturii: Într-un bol mare, mixează untul moale cu zahărul până obții o compoziție cremoasă. Adaugă oul amestecând bine după fiecare adăugare. Adaugă esența de vanilie.

Cernerea ingredientelor uscate: Într-un alt bol, cerni făina, praful de copt și sarea. Adaugă treptat aceste ingrediente uscate peste amestecul de unt și ouă, amestecând continuu pentru a evita formarea de cocoloașe.

Coacere: Toarnă compoziția în tava pregătită și nivelează-o. Coace în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 25-30 de minute sau până când prăjitura este rumenită și trece testul scobitorii (scobitoarea introdusă în mijloc iese curată).

Prepararea cremei: Într-un vas, amestecă laptele cu amidonul și zahărul. Adaugă oul și esența de vanilie, apoi pune amestecul pe foc mic. Amestecă continuu până când se îngroașă. Lasă crema să se răcească.

Montarea prăjiturii: După ce baza s-a răcit complet, taie prăjitura în două straturi egale. Pune jumătate din crema răcită pe primul strat, apoi așează al doilea strat deasupra.

Prepararea glazurii: Topește ciocolata neagră cu untul, amestecând bine. Toarnă glazura deasupra prăjiturii și nivelează-o cu o spatulă.

Refrigerare: Lasă prăjitura la frigider pentru cel puțin două ore, astfel încât crema și glazura să se îngroașe și să obții o textură delicioasă și consistentă.

Servirea: Taie prăjitura în părți egale și servește cu plăcere alături de cei dragi.

Acum ai descoperit secretul prăjiturii Cremolete – un desert rapid, delicios și cu siguranță apreciat de toți iubitorii de dulce. Savurează fiecare moment al preparării și bucură-te de gustul rafinat al acestui deliciu!