Roxana
Pentru a transforma o simplă friptură de miel într-o delicatesă de Paște, cheia succesului este o marinadă aleasă cu grijă. Vă oferim astăzi o rețetă de marinadă care este atât simplă, cât și extrem de aromată, perfectă pentru a îmbogăți carnea de miel.
Această marinadă combină ulei de măsline, zeamă de lămâie și o selecție de condimente, garantând că fiecare bucățică de carne va fi o adevărată explozie de gust și savoare. Pregătiți-vă să impresionați papilele gustative ale invitaților dumneavoastră cu această marinadă, care ridică friptura de miel la un nivel superior de rafinament și gust. Iată rețeta noastră pentru o marinadă deosebită:
Ingrediente:
- 1/2 cană de ulei de măsline sau de floarea-soarelui
- 1/4 cană de zeamă de lămâie proaspătă
- 4 căței de usturoi, mărunțiți
- 1 linguriță de cimbru uscat
- 1 linguriță de rozmarin uscat
- 1 linguriță de boia dulce
- Sare și piper negru proaspăt măcinat, la gust
Mod de preparare:
- Într-un bol mediu, amestecați uleiul ales cu zeama de lămâie.
- Adăugați usturoiul mărunțit, cimbrul, rozmarinul și boiaua de ardei în bol și omogenizați bine pentru a integra aromele.
- Ajustați gustul de sare și piper după preferințe.
- Puneți friptura de miel într-un recipient adecvat sau într-un sac sigilabil și turnați marinada peste carne.
- Acoperiți sau sigilați recipientul și lăsați carnea să se marineze în frigider pentru cel puțin 4 ore, ideal peste noapte, întorcând carnea ocazional pentru o marinare uniformă.
- După marinare, gătiți friptura conform preferințelor: la grătar, în cuptor sau pe plită.
Această marinadă simplă, dar plină de arome, va transforma friptura de miel într-un adevărat punct culminant al mesei de Paște. Savurați fiecare înghițitură și bucurați-vă de sărbătoare alături de cei dragi!
