Miruna Purcel
Începând cu data de 1 iulie 2025, românii se vor confrunta cu un nou val de scumpiri, cauzat de expirarea măsurilor de plafonare a prețurilor la alimentele de bază. Măsura temporară, introdusă în august 2023 de Guvernul României pentru a limita adaosurile comerciale practicate de comercianți, a fost menținută timp de aproape doi ani, fiind prelungită în mod repetat. În absența unei noi decizii oficiale, această plafonare va expira, lăsând prețurile la libera decizie a pieței. Lista completă a celor 17 produse esențiale afectate include alimente pe care majoritatea românilor le cumpără și le consumă zilnic. Creșterile estimate variază între 5% și 15%, în funcție de produs, sezonalitate și costurile din lanțul de aprovizionare. În special, produsele perisabile și cele sensibile la costurile energetice ar putea înregistra cele mai mari scumpiri.
Ce a însemnat plafonarea prețurilor și de ce se renunță la ea
Măsura de plafonare a fost introdusă în vara anului 2023, într-un moment în care inflația alimentară atinsese cote alarmante. Printre cauzele principale se numărau creșterea prețurilor la gaze și electricitate, scumpirea îngrășămintelor și pesticidelor, dar și dezechilibrele din lanțul logistic generate de tranzitul cerealelor din Ucraina. Plafonarea a fost aplicată prin limitarea adaosului comercial la maximum 20% pentru o listă fixă de produse considerate esențiale.
Această intervenție a dus la scăderi de preț de până la 30–33% la unele produse în prima parte a implementării. Pe termen scurt, efectul a fost pozitiv: consumatorii au plătit mai puțin, iar magazinele au fost nevoite să se alinieze noilor reguli. Totuși, reprezentanții micilor producători și analiștii economici au semnalat rapid efectele secundare negative: scăderea marjelor de profit, retragerea unor produse de la raft, presiune pe distribuitori și dezechilibre între micii și marii jucători de pe piață.
Guvernul a prelungit succesiv măsura până la 30 iunie 2025, dar o nouă extindere pare puțin probabilă. Autoritățile susțin că piața trebuie lăsată să se autoregleze, iar plafonarea nu poate deveni o soluție permanentă.
Ce alimente se vor scumpi după 1 iulie 2025
Conform datelor oficiale transmise de autorități, 17 produse alimentare de bază vor fi afectate direct de eliminarea plafonării. Acestea sunt:
-
Pâine albă simplă (300-500 g, fără specialități)
-
Lapte de vacă de consum (1 l, grăsime 1,5%, cu excepția UHT)
-
Brânză telemea de vacă (vrac)
-
Iaurt simplu (max. 200 g, 3,5% grăsime)
-
Făină albă de grâu tip „000” (max. 1 kg)
-
Mălai (max. 1 kg)
-
Ouă de găină (calibrul M)
-
Ulei de floarea-soarelui (max. 2 l)
-
Carne proaspătă de pui (pui întreg, tacâmuri, pulpe, aripi)
-
Carne proaspătă de porc (carne lucru, pulpă, spată)
-
Legume proaspete vrac (roșii, ceapă, castraveți, morcovi, ardei, usturoi)
-
Fructe proaspete vrac (mere, prune, pere, struguri)
-
Cartofi proaspeți albi vrac
-
Zahăr alb tos (max. 1 kg)
-
Smântână (12% grăsime)
-
Unt (max. 250 g)
-
Magiun (max. 350 g)
Pentru aceste alimente, specialiștii estimează o creștere medie a prețului cu 7–12% în lunile iulie–august, iar în cazul produselor sezoniere, cum sunt legumele și fructele, majorările pot ajunge chiar la 15%, în funcție de condițiile de aprovizionare.
De exemplu, pâinea ar putea deveni sensibil mai scumpă din cauza costurilor mari la energie, dar și a creșterii prețurilor la materia primă. La fel, laptele și lactatele sunt produse dependente de energie, transport refrigerat și ambalare, factori care vor influența costul final. Carnea de pui și porc este deja la limită din punctul de vedere al rentabilității, iar producătorii vor transfera imediat noile costuri asupra consumatorilor.
Impactul direct asupra consumatorilor și posibile reacții
Pentru românii deja afectați de scăderea puterii de cumpărare, această nouă rundă de scumpiri vine într-un moment dificil. Mulți consumatori se bazează pe produsele din această listă pentru mesele zilnice, iar orice ajustare în sus a prețului va avea impact direct asupra bugetului lunar.
Reprezentanții industriei alimentare susțin că piața a fost distorsionată de plafonare și că eliminarea măsurii va permite revenirile naturale. În schimb, organizațiile de protecție a consumatorilor avertizează că statul ar trebui să ofere sprijin suplimentar familiilor vulnerabile, mai ales în zonele rurale și în rândul pensionarilor.
Pe termen scurt, este posibil ca unele prețuri să rămână stabile în primele 2–3 luni după 1 iulie, ca urmare a stocurilor și a contractelor comerciale aflate în derulare. Însă, începând cu toamna 2025, analiștii economici estimează o creștere lentă, dar constantă, a prețurilor la alimentele vizate.
