Doar așa scazi glicemia instant! Condimentul pe care trebuie să-l pui zilnic în mâncare

Scorțișoara este unul dintre cele mai versatile și benefice condimente din bucătăria noastră. Nu numai că adaugă o notă plăcută de aromă și gust preparatelor, dar are și numeroase proprietăți terapeutice, printre care și capacitatea de a scădea glicemia. Descoperă în acest articol de ce scorțișoara ar trebui să devină un ingredient de bază în dieta ta zilnică!

Citește și

Doliu în lumea teatrului românesc. A murit unul dintre cei mai importanți actori de la...

Doar așa scazi glicemia instant

Proprietăți antioxidante și antiinflamatorii

Scorțișoara este bogată în antioxidanți, substanțe care protejează celulele împotriva deteriorării cauzate de radicalii liberi. De asemenea, conține compuși antiinflamatori care pot ajuta la reducerea inflamației din corp.

Capacitatea de a scădea glicemia

Unul dintre cele mai remarcabile beneficii ale scorțișoarei este capacitatea sa de a ajuta la controlul nivelului de zahăr din sânge. Studiile arată că consumul regulat de scorțișoară poate îmbunătăți sensibilitatea la insulină și poate reduce nivelurile de zahăr din sânge.

Efecte benefice asupra sănătății inimii

Scorțișoara poate contribui la menținerea sănătății inimii prin reducerea nivelului de colesterol LDL („rău”) și trigliceride din sânge, precum și prin creșterea nivelului de colesterol HDL („bun”).

Potențial anticancerigen

Anumite cercetări sugerează că scorțișoara ar putea avea proprietăți anticancerigene, inhibând creșterea celulelor canceroase și provocând moartea acestora.

Condimentul pe care trebuie să-l pui zilnic în mâncare

Adaugă scorțișoară în băuturile tale

Poți încerca să adaugi un vârf de linguriță de scorțișoară în ceaiurile tale sau în cafeaua de dimineață pentru a-i amplifica aroma și beneficiile.

Folosește scorțișoara în preparatele culinare

Scorțișoara poate fi adăugată într-o varietate de preparate, de la ovăz la iaurt sau fructe proaspete. Poți încerca și să o adaugi în diverse feluri de mâncare, precum curry-uri sau tocănițe.

Faci un amestec de condimente

Pregătește un amestec de condimente acasă, care să includă scorțișoară, ghimbir, cuișoare și alte plante aromatice. Acest amestec poate fi folosit pentru a condimenta diverse preparate, oferindu-le un plus de savoare și beneficii pentru sănătate.

Scorțișoara este cu adevărat un „condiment minune” care ar trebui să facă parte din dieta ta zilnică. De la reducerea glicemiei la protejarea sănătății inimii și combaterea inflamației, această mică specie de copac îți poate oferi numeroase beneficii pentru sănătate. Așadar, nu ezita să încorporezi scorțișoara în mâncărurile tale și să te bucuri de gustul și beneficiile sale remarcabile!

De ce ne crește, de fapt, glicemia?

Glicemia, nivelul de glucoză din sânge, joacă un rol vital în sănătatea și bunăstarea noastră. Menținerea glicemiei în limite normale este esențială pentru prevenirea unor afecțiuni cronice, cum ar fi diabetul. Însă, multe persoane se confruntă cu fluctuații ale glicemiei, uneori fără să înțeleagă cauzele exacte. Să explorăm, așadar, de ce ne crește, de fapt, glicemia.

Alimentația

Cea mai directă și evidentă cauză a creșterii glicemiei este alimentația. Carbohidrații, în special cei simpli precum zaharurile și amidonurile rafinate, sunt rapid transformați în glucoză, ceea ce duce la creșterea nivelului de zahăr din sânge. Alimentele cu un indice glicemic ridicat, precum pâinea albă, dulciurile și băuturile carbogazoase, provoacă creșteri rapide și bruște ale glicemiei. Pe de altă parte, carbohidrații complecși și fibrele contribuie la o creștere mai lentă și mai controlată a glicemiei.

Lipsa activității fizice

Activitatea fizică are un rol important în reglarea glicemiei. Mișcarea ajută la utilizarea glucozei de către mușchi pentru energie, reducând astfel nivelul de zahăr din sânge. Sedentarismul, pe de altă parte, poate contribui la creșterea glicemiei, deoarece organismul devine mai puțin eficient în utilizarea insulinei, hormonul responsabil pentru transportul glucozei din sânge în celule.

Stresul și hormonii

Stresul, fie că este fizic sau emoțional, poate declanșa eliberarea de hormoni de stres, cum ar fi cortizolul și adrenalina. Acești hormoni provoacă eliberarea de glucoză în sânge pentru a furniza energie suplimentară necesară în situații de „luptă sau fugi”. În condiții de stres cronic, nivelurile crescute ale acestor hormoni pot menține glicemia ridicată.

Somnul

Lipsa somnului poate avea un impact semnificativ asupra glicemiei. Somnul insuficient afectează funcția insulinei și metabolismul glucozei, ducând la creșterea glicemiei. În plus, oboseala poate determina alegeri alimentare nesănătoase și reducerea activității fizice, amplificând problemele legate de glicemie.

Afecțiuni medicale și medicamente

Anumite afecțiuni medicale, precum sindromul ovarului polichistic, hipertiroidismul și infecțiile severe, pot duce la creșterea glicemiei. De asemenea, unele medicamente, inclusiv steroizii, diureticele și antipsihoticele, pot afecta metabolismul glucozei, ducând la creșterea glicemiei.

Consumul excesiv de alcool

Alcoolul poate avea un impact dublu asupra glicemiei. În cantități mici până la moderate, alcoolul poate scădea glicemia, dar consumul excesiv poate duce la creșterea acesteia, mai ales când este asociat cu băuturi dulci sau mixate cu sucuri bogate în zahăr.

Factori genetici

Factorii genetici joacă și ei un rol important în reglarea glicemiei. Persoanele cu o istorie familială de diabet sau alte afecțiuni metabolice sunt mai susceptibile la fluctuațiile glicemiei și la dezvoltarea diabetului.

Astfel, creșterea glicemiei poate fi rezultatul unei combinații complexe de factori dietetici, stil de viață, stări emoționale și afecțiuni medicale. Înțelegerea acestor cauze este crucială pentru gestionarea eficientă a glicemiei și prevenirea complicațiilor asociate. Menținerea unui stil de viață echilibrat, cu o alimentație sănătoasă, activitate fizică regulată, gestionarea stresului și somn adecvat, poate ajuta la menținerea glicemiei în limite normale și la îmbunătățirea calității vieții

Sursa foto: Arhivă