Miruna
Recent, a fost declanșată o alertă alimentară în rețelele de supermarketuri Kaufland, Mega Image și Carrefour. Acestea au retras de urgență de pe rafturi un anumit tip de pastă tahini, după ce s-a descoperit că ar putea fi contaminată cu Salmonella. Clienții din București și din toată țara sunt rugați să returneze produsul.
Detalii despre produsul contaminat
Produsul vizat este pasta tahini marca Al’Fez, produsă de AB World Foods UK și importată de Parmafood Group Distribution SRL. Reprezentanții celor trei mari retaileri au decis să retragă acest produs din toate magazinele după ce s-a constatat că loturile ar putea fi contaminate cu bacteria Salmonella. Acest agent patogen poate provoca infecții intestinale severe, iar simptomele includ greață, vărsături, dureri abdominale și diaree.
Pentru siguranța consumatorilor, Kaufland, Mega Image și Carrefour au solicitat clienților să nu consume produsul și să-l returneze în magazinele de unde a fost achiziționat. Este esențial ca persoanele care au cumpărat acest produs să verifice termenele de valabilitate și să urmeze instrucțiunile pentru returnarea acestuia.
Cum se ia Salmonella și care sunt riscurile
Salmonella este una dintre cele mai comune cauze ale intoxicațiilor alimentare la nivel mondial. Aceasta se poate transmite prin consumul de alimente sau apă contaminate. Alimentele cel mai frecvent asociate cu Salmonella includ ouăle crude sau insuficient gătite, carnea de pasăre, produsele lactate nepasteurizate și fructele și legumele crude.
Simptomele infecției cu Salmonella pot apărea la câteva ore până la câteva zile după consumul alimentelor contaminate. Acestea includ greață, vărsături, dureri abdominale și diaree. În cazurile mai severe, infecția poate cauza deshidratare, septicemie sau alte complicații ce necesită spitalizare. Persoanele cele mai vulnerabile sunt copiii foarte mici, vârstnicii și cei cu sistem imunitar slăbit.
Măsuri de prevenire și recomandări pentru consumatori
Pentru a preveni infecțiile cu Salmonella, este esențial să se respecte anumite reguli de igienă și siguranță alimentară. Printre acestea se numără:
- Spălarea mâinilor – Spălați-vă pe mâini cu apă și săpun înainte de a manipula alimentele și după ce ați folosit toaleta.
- Gătirea corectă a alimentelor – Asigurați-vă că ouăle, carnea de pasăre și alte produse animale sunt gătite complet.
- Evitarea consumului de produse lactate nepasteurizate – Consumați doar produse lactate care au fost pasteurizate pentru a elimina bacteriile.
- Curățarea și dezinfectarea suprafețelor – Curățați și dezinfectați suprafețele de lucru și ustensilele de bucătărie pentru a preveni contaminarea încrucișată.
- Depozitarea corectă a alimentelor – Păstrați alimentele perisabile în frigider și evitați lăsarea acestora la temperatura camerei pentru perioade lungi de timp.
