Loredana Ionescu
Un produs nelipsit din gospodăriile românilor a stârnit uimire în rândul fermierilor europeni, după ce autoritățile din Germania l-au reclasificat drept pesticid. Deși este cunoscut pentru întrebuințări casnice diverse – de la albirea dinților până la calmarea disconfortului gastric – alimentul nu va mai putea fi folosit în agricultură în forma sa obișnuită.
Este vorba despre bicarbonatul de sodiu, ingredientul prezent în aproape orice bucătărie, care a fost recent încadrat oficial ca pesticid. Decizia a generat confuzie și nemulțumire în rândul producătorilor agricoli, mai ales al viticultorilor din Germania, care foloseau de ani buni praful de copt pentru a combate făinarea viței-de-vie.
De la ingredient de bază la pesticid aprobat
Până în anul 2024, bicarbonatul de sodiu era considerat o „substanță de bază” – adică un produs natural folosit pentru protecția plantelor, dar care nu necesita aprobare specială pentru utilizare. În această categorie intrau și alte ingrediente alimentare precum zahărul, oțetul sau fructoza, folosite ocazional pentru diverse tratamente ecologice în agricultură.
Situația s-a schimbat însă radical în 2025, după ce Oficiul Federal pentru Alimentație și Agricultură din Germania (BVL) a decis reclasificarea bicarbonatului de sodiu ca pesticid oficial. Potrivit publicației agricole Agrarheute, în luna august 2024, autoritatea germană aprobase un produs de protecție a plantelor care conținea bicarbonat ca ingredient activ.
Ulterior, în martie 2025, Comisia Europeană a revocat statutul de „substanță de bază” pentru praful de copt, ceea ce înseamnă că fermierii nu mai pot folosi produsul obișnuit din magazinele alimentare pentru tratamentele agricole.
Fermierii trebuie să cumpere un produs mai scump
Decizia Comisiei Europene obligă agricultorii să cumpere bicarbonat de sodiu cu etichetă de pesticid, ambalat și comercializat exclusiv pentru uz agricol. Deși ingredientul activ este același, costul final al produsului este mult mai mare.
Fermierii germani, obișnuiți să folosească praful de copt ieftin de la supermarket pentru protecția plantelor, se confruntă acum cu o dublă problemă: restricții legale și cheltuieli crescute.
Ce înseamnă statutul de „substanță de bază”
Potrivit legislației europene, substanțele de bază sunt produse naturale care pot fi utilizate pentru protecția plantelor fără a fi destinate în mod principal acestui scop. Ele nu necesită aprobarea Oficiului Federal pentru Protecția Consumatorilor și Siguranța Alimentară (BVL), fiind considerate sigure pentru oameni, animale și mediu, potrivit RTV.
Printre acestea se numărau până de curând praful de copt, zahărul, fructoza sau oțetul. Odată cu retragerea aprobării europene pentru bicarbonat, fermierii nu mai pot aplica aceste soluții tradiționale fără a risca sancțiuni.
Noua clasificare înseamnă că orice produs pe bază de bicarbonat de sodiu utilizat în agricultură trebuie să aibă omologare ca pesticid, cu toate testele și documentațiile aferente.
Sursa foto: Arhivă
