Saghin Sabrina
Auchan România retrage de la vânzare un lot de file de somon afumat din cauza contaminării cu bacteria Listeria monocytogenes. Lanțul de magazine a făcut anunțul astăzi, 18 decembrie 2024. Clienții sunt sfătuiți să nu consume produsul și să îl returneze în magazine, primind contravaloarea acestuia fără a fi necesară prezentarea bonului fiscal.
Această măsură vine în urma detectării bacteriei în produsul File de Somon Sălbatic de Alaska, lot 05012025, cu data de expirare 05.01.2025. Contaminarea atrage atenția asupra riscurilor pentru sănătate, în special pentru persoanele vulnerabile. Ce este listerioza, cum se manifestă și ce pași trebuie urmați, aflăm în continuare.
Auchan retrage de la vânzare un produs contaminat
Rechemarea produsului se referă exclusiv la Auchan File de Somon Sălbatic de Alaska afumat, ambalat la 100 g, din lotul 05012025, cu data de expirare 05.01.2025. Acesta are codul EAN 5949084019964. Potrivit Grupului Auchan și Autorității Naționale Sanitar-Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA), măsura a fost luată preventiv, pentru protejarea consumatorilor de riscurile asociate listeriozei.
Clienții care au achiziționat produsul sunt rugați să îl returneze la orice magazin Auchan, primind contravaloarea acestuia. Procedura este simplificată, nefiind necesară prezentarea bonului fiscal. „Stimați clienți, Grupul Auchan efectuează rechemarea produsului Auchan File de Somon afumat de Alaska 100g. Persoanele care l-au cumpărat sunt rugate să nu îl consume, să îl returneze și vor primi banii înapoi”, informează retailerul printr-un comunicat.
Această situație subliniază importanța controalelor riguroase în lanțurile de aprovizionare, mai ales când este vorba de produse alimentare perisabile. Consumatorii sunt îndemnați să verifice datele de pe ambalaj și să raporteze orice alte nereguli observate în produsele similare.
Ce este listerioza și de ce este periculoasă
Listerioza este o infecție cauzată de bacteria Listeria monocytogenes, o microorganismă extrem de rezistentă la temperaturi scăzute. Aceasta poate supraviețui în diverse medii, inclusiv în sol, apă, vegetale crude, carne și produse lactate nepasteurizate. Infecția apare de obicei prin consumul de alimente contaminate.
Cum se manifestă listerioza
Simptomele listeriozei variază în funcție de severitatea infecției și de starea de sănătate a persoanei afectate. În cazurile ușoare, pot apărea simptome similare cu cele ale unei gripe, cum ar fi:
- Febră;
- Dureri musculare;
- Dureri de cap;
- Greață și vărsături;
- Diaree.
În formele mai severe, listerioza poate duce la complicații grave, cum ar fi meningita sau septicemia. Persoanele cu un sistem imunitar slăbit, femeile însărcinate, nou-născuții și vârstnicii sunt cele mai expuse riscului. În cazul femeilor însărcinate, infecția poate cauza avort spontan sau complicații grave pentru făt.
Perioada de incubație a listeriozei variază între 3 și 70 de zile, ceea ce poate îngreuna identificarea sursei de contaminare. Din acest motiv, monitorizarea atentă a simptomelor este crucială pentru a primi tratamentul adecvat la timp.
Prevenție și responsabilitate
Auchan a acționat rapid în această situație, demonstrând responsabilitate față de sănătatea consumatorilor săi. Totuși, această întâmplare atrage atenția asupra importanței măsurilor preventive pe care fiecare dintre noi ar trebui să le adopte:
- Verificarea atentă a informațiilor de pe ambalajul produselor;
- Evitarea consumului de alimente suspecte sau expirate;
- Păstrarea alimentelor perisabile la temperaturile recomandate.
Pentru cei care au consumat deja produsul vizat, este important să fie atenți la apariția simptomelor descrise mai sus. În cazul în care apar semne de boală, este esențială consultarea unui medic și menționarea posibilității expunerii la Listeria monocytogenes.
Situația legată de Fileul de Somon Sălbatic de Alaska scoate în evidență nevoia de vigilență, atât din partea producătorilor, cât și a consumatorilor. Prin informarea rapidă și măsurile de prevenire luate, se reduce considerabil riscul unor efecte severe asupra sănătății publice. Totodată, această întâmplare este un exemplu de reacție promptă și responsabilă, care ar trebui să fie standardul în gestionarea oricărei situații similare din industria alimentară.
